 |
| О компании | Доставка | Контакты | НОВОСТИ | Статьи | Справочник кулинара | Новые поступления |
| Экопродукты | Лавка кулинара | Кондитерский инвентарь |
|
(495) 922 50 55 |
 |
||
 |
Задать вопрос | |
|
| |
Цесарка2008-06-05 12:05:25 | |
| |
Цесарку называют также африканским фазаном, её выращивали для продажи много веков в разных частях света. Мясо цесарки нежное, светлое и мягкое, а на вкус напоминает мясо фазана (цесарка – родственница фазана). Все рецепты блюд из фазана и курицы подойдут и для цесарки. Эта птица очень постная, её можно бардировать. Цесарку также можно тушить и жарить. Весит эта птица обычно лт 500 до 1.8 кг. Мелких птиц можно жарит в духовке и подавать по одной на каждого человека. Более крупную цесарку можно разрезать пополам или даже на четыре части и потушить. в справочник
| |
к списку статей
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
e-mail: info@nevkusno.ru
e-mail: info@nevkusno.ru