Пралине измельчённые ореховые леденцы из миндаля или фундука, которые используют в десертах. Для пралине традиционно смешивают равные части миндаля и фундука. Пралине добавляют в тесто для кексов, в муссы и кастарды, украшают десерты. Попробуйте вдавить пралине в бока торта или посыпьте им ванильное мороженое.