139
напиток, приготовленный из пуэра. При заваривании бутоны красиво
раскрываются, что дает возможность получить не только вкусовое, но и
эстетическое наслаждение.Чайный напиток при этом приобретает красивый
цвет и сладковато-цветочный аромат. Напиток имеет медовый вкус с
дымчатым послевкусием. Рекомендуется заваривать чай вместе с бутонами в
стеклянной посуде, чтобы иметь возможность насладится этим прекрасным
зрелищем. Конечно, бутоны заваривают и в качестве самостоятельного
напитка, не добавляя при этом чай. Они прекрасно сочетаются с цветами
жасмина и хризантемы. В напиток принято класть корицу, мед, имбирь. Его
рекомендуется заваривать осенью, зимой, весной с целью повышения
иммунитета. Бутоны роз также используются в качестве декоративного
элемента при приготовлении праздничных тортов. Ими можно украшать
мороженое, творожные десерты, бисквиты.