Описание:
Семена конопли – это продукт, который был известен своими полезными свойствами еще в древнем мире. Внешне
они похожи на плоды льна, гречки или мелкие ядра кукурузы.
Примечательно, что в них отсутствует каннабинол, в отличие от стеблей и листьев, что делает семена абсолютно безопасными для употребления. Они успешно используются в медицине, косметологии, кулинарии.
Плоды являются компонентами салатов, соусов, десертов, выпечки. Из них можно заваривать целебный конопляный чай. Перетертые семена добавляют в каши и кофе. Хорошо сочетаются с сухофруктами, овощами и сыром. Конопляное семя можно комбинировать с плодами других растений: льна, кунжута, подсолнечника. Также из него в домашних условиях делают муку, перемалывая семечки в блендере.
Чтобы семена каннабиса принесли максимальную пользу, человеку необходимо съедать в день 35-40 г (1-2 ст. л.) конопляных семечек. Из них делают следующие блюда и напитки.
Урбеч - это блюдо традиционно для народов Кавказа. Представляет собой густую пасту, которую употребляют самостоятельно или намазывают на бутерброды.
Конопляный урбеч представляет собой густую однородную массу коричневого оттенка. Он полезный и вкусный, популярен среди вегетарианцев и сыроедов — благодаря уникальному химическому составу, он отлично восполняет затраты энергии, насыщает организм витаминами и микроэлементами.
Урбеч из конопляных семян — одна из самых полезных разновидностей пасты, так как содержит большинство необходимых для здоровья веществ:
растительный белок;
незаменимые аминокислоты, в том числе альбумин и глобулин, которые участвуют в выработке антител и нормализуют работу иммунной системы;
полинасыщенные жирные кислоты;
витамины группы В, С, Е;
макро- и микроэлементы (железо, фосфор, магний, цинк и другие).
Рекомендуемое количество урбеча — не более 1–2 ст. л. в день. Детям его дают по 0,5–1 ч. л. Употреблять полезное лакомство можно разными способами, например, намазывать пасту на бутерброды или использовать в качестве заправки для салатов и каш или начинки для выпечки. Лучше всего есть продукт на завтрак, запивая чаем. Так организм получит все питательные вещества, витамины и микроэлементы, необходимые для дневной активности.