Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничный магазин Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос


Отзывы и пожелания
 

Глазури и гели для покрытия тортов

Глазурь сахарная помадка DGF Service, 200 гр.




отзывов: 6

Франция

Глазурь сахарная помадка DGF Service - это сладкая база и необходимый помощник для декорирования и глазировки вашей выпечки, десертов и различных кондитерских изделий. Идеально подходят для покрытия эклеров. Придают блеск и не трескаются при заморозке. Используются в различных применениях: глазировка кондитерских изделий, приготовление сахара, приготовление вишни в алкоголе...

Сахарная помадка в последние годы пользуется все большей популярностью. С ее помощью праздничным тортам придают округлые, мягкие формы, столь непохожие на четкие, резкие линии традиционного торта, покрытого королевской глазурью. 
Сахарная помадка имеет множество преимуществ, из которых самые очевидные - быстрота и легкость в приготовлении, а также простота в использовании. Мягкую и пластичную, ее можно мгновенно раскатать, придать ей любую форму. Даже самый неопытный кондитер сумеет добиться безупречно ровной поверхности и - с минимальным количеством украшений - создать вполне профессиональный на вид торт. 

Плотная белая паста со сладким вкусом. Получается путем нагревания глюкозы и ее последующей рекристаллизации.


Рекомендации по применению

Нагрейте помадку до 33 - 36 С на водяной бане. Добавьте некоторое количество воды в зависимости от консистенции, которую вы хотите получить. Затем добавьте по вашему желанию другие ингредиенты (различные красители или ароматизаторы) для получения желаемого цвета, вкуса и аромата. Глазируйте ваши кондитерские изделия горячим способом.


                           

Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом  
 


                          

 

 

 

Состав

сахар, сироп глюкозы, вода

Вес:

200г

129 руб. / шт.
в корзину

Наличие:

в наличии

Посмотреть возможные аналоги

 

Отзывы пользователей:

Лора ака Мама Карло
12.10.2016
эта глазурь - не для пряников! если использовать по назначению - она прекрасна
Валерия Свирина
07.09.2016
Отличная помадка, как домашняя. Никакой отдушки или привкуса, кроме сладости. Подойдет ромбабам и куличу.
Елена Зубарь
21.04.2014
А мне не понравилась... глазировала пряники - вся глазурь отвалилась после того, как высохла... я так и не поняла почему....
Лариса Каплунова
14.03.2014
Отличная глазурь. Хорошо плавится, равномерно прокрашивается. Для глазирования торта немного разбавляла водой.
Наталья Панина
06.03.2013
Отличная глазурь! Жаль баночки хватает только на покрытие одного большого кулича.
НАТАЛЬЯ БУТЕНКО
09.12.2012
замечательная глазурь, просто супер
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете