Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничный магазин Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь ОПТ
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос


Отзывы и пожелания
 

Шоколад и какао

Шоколад темный 53,5% какао в галетах Barry Callebaut, 500 гр.




отзывов: 53

Бельгия

Тёмный шоколад содержит тёртое какао (какао-масса), какао-масло и сахар. Содержание твердого какао – так называются все сухие фракции какао – варьируется от 35 до 70 или более процентов. Чем выше содержание какао, тем более горьким будет шоколад. Для настоящих «шокоголиков» существует только один вид шоколада: очень тёмный, очень горький, с очень высоким содержанием какао. Для использования в домашней кулинарии мы, как правило, покупаем обычный плиточный шоколад. А между тем, кондитеры во всём мире отдают предпочтение развесному шоколаду в галетах, таблетках, каплях. Во-первых, производством такого шоколада занимаются всего несколько известных во всем мире компаний с безупречной репутацией и долгой историей. Во-вторых, продукция этих производителей обладает стабильными характеристиками, что обеспечивает предсказуемое поведение продукта при различных процессах: нагревании, темперировании, застывании. Только работая с таким шоколадом, кондитер может быть уверен в успешном конечном результате. В-третьих, содержание какао в шоколаде будет именно таким, как указано на упаковке, с точностью до десятых долей, и нет никаких лишних добавок. Ну и последний аргумент в пользу рассыпного шоколада – удобство взвешивания.

Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом.


Информация о производителе Barry Callebaut

Компания Barry Callebaut была основана в 1828 году и известна, прежде всего, как ведущий мировой производитель какао и шоколада, контролирующий производственные циклы от момента выращивания какао-бобов до момента попадания продукта к розничным и оптовым продавцам.

Это единственная компания, владеющая технологией полного цикла работы с шоколадом: от заготовки какао-бобов до появления готового продукта на полках магазинов.

На сегодняшний день Barry Callebaut – единственный производитель в России, использующий собственное сырье для производства ингредиентов. Все остальные поставщики используют для своей продукции смеси, полученные от третьих производителей. Они отвечают лишь за расфасовку смеси и ее продвижение к потребителю. Это, конечно, не может не отразиться на качестве поставляемого товара.

Именно качество отличает продукцию компании Barry Callebaut от остальных брендов. Только производитель может обладать всеми ресурсами, чтобы удовлетворить растущий потребительский спрос на более качественную и полезную для здоровья продукцию. Один из девизов компании звучит так: «Побалуй себя без ущерба для здоровья».

Состав

какао-тертое,сахар, какао-масло, эмульгатор, соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль. Может содержать молочные продукты

Вес:

500г

409 руб. / шт.
в корзину

Наличие:

в наличии

У-г Марьинский – в наличии на текущее утро
438 руб. / шт.

Посмотреть возможные аналоги

 

Отзывы пользователей:

Юлия Кононова
01.08.2017
Хороший шоколад!!! Рекомендую!!!
Анна К
11.07.2017
очень понравился шоколад
Ольга Савран
04.06.2017
хороший шоколад
ОЛЬГА ПОЛШКОВА
23.05.2017
хороший шоколад-впрочем все о нем только хорошее говорят
Наталья Новожилова
09.03.2017
Прекрасный шоколад.Какой вкус и аромат.Использую не только для выпечки.
Анастасия Конюкова
03.02.2017
Потрясающе вкусный шоколад. Брауни с ним - пальчики оближешь!
Екатерина Минина
14.12.2016
Надёжный продукт!
Екатерина Пятибратова
25.11.2016
Пока это мой самый любимый шоколад для выпечки и муссовых тортов. Прекрасный вкус и аромат!
Татьяна Груздева
13.11.2016
Самый вкусный шоколад!! И ганаши и глазури с ним просто шикарные!
Ирина Пензина
22.10.2016
Шоколад хоршего качества. Много разных пробовала но остановила на этом!
1  2  3  4  ... вперед
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете