Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничный магазин Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос


Отзывы и пожелания
 

Орехи, мука и пасты ореховые, семечки

Миндальная мука Borges, 500 гр.




отзывов: 153

Испания

Миндальная мука Borges - это мука тонкого помола, идеально подходит для печений Макарунс.

Миндальная мука – измельченный миндальный орех, используемый для изготовления ореховых начинок, белково-ореховых и песочно-ореховых полуфабрикатов, как добавка для всех видов теста, как украшение и как самостоятельное блюдо.

С ней готовят миндальный крем – великолепную начинку для булочек и тарталеток. Однако мука из миндаля находит применение не только при приготовлении сладостей. Именно её используют для придания более густой консистенции некоторым соусам и супам, традиционным для средиземноморской кухни.
Миндальная мука сохраняет полезные свойства ядер миндаля, его тонкий вкус и деликатный аромат, передавая их готовым блюдам.

 Без использования миндальной муки невозможно приготовление многих десертов, ставших классическими: это и грушевый пирог с франжипаном, и бисквиты «декуаз» и «женуаз», и знаменитый французский слоёный пирог Chateau Pithiviers. С неё готовят миндальный крем – великолепную начинку для булочек и тарталеток.

Тем, кто заинтересован в поддержании своего веса на соответствующем уровне, рекомендуется использовать в приготовлении блюд именно этот вид миндального продукта, а не пшеничную, рисовую и другой вид муки.

Все рецепты готовятся, так сказать, на скорую руку, ведь продукт-то уже готовый! И вкус у получившихся блюд – нежный ореховый. Часто, когда хозяюшки пекут что-либо, они беспокоятся по поводу того, чтобы изделие не получилось слишком сухим. Миндальная мука добавляет в тесто необходимое количество жидкости, и в процессе готовки в духовом шкафу пироги, коржи, хлеб и кексы пропекаются, но не становятся сухими.

Есть еще одно преимущество в пользу использования миндальной муки. Аллергикам реагирующим на вещество глютен, который содержится в изделиях из теста, прекрасно подойдет вариант замены упомянутым продуктом.

Конечно, можно сделать миндальную  муку в домашних условиях: купить чищеный миндаль, бланшировать, очистить от коричневой плёночки, обсушить, размолоть в пудру, но… достаточно сложно получить одинаковые, нужного размера, крупки, а, если немного передержать уровень помола, орехи превратятся в маслянистую массу… Поэтому намного проще использовать уже готовую миндальную муку.



Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом.

Состав

миндаль молотый 100%

Энергетическая ценность

на 100 гр: 602 Ккал. Белки 25,86 гр., жиры 54,55 гр., углеводы 3,02 гр.

Вес:

500 гр.

649 руб. / шт.
в корзину

Наличие:

в наличии

 

Отзывы пользователей:

ЛЮДМИЛА КАЛИНИНА
02.12.2016
Отличная мука,беру не первый раз.Помол очень мелкий.
Марина Блинова
01.12.2016
Мука и правда замечательная, совсем немного осталось после просеивания.
Кристина Великотская
10.11.2016
Мука нравится, даже несмотря на то, что она самая дешевая из своей категории, на ней получаются гладкие макаронсы и она превосходно подходит для миндального бисквита.
Вера Дуровская
01.11.2016
отличная мука, беру не первый раз
Ирина Дружинина
21.10.2016
хорошая мука
Анна Анна
14.10.2016
Мука крупновата, не использовала такой помол ранее в изготовлении макарон, но получились отличные! Разницы с мелким помолом в готовом изделии не обнаружила. Цена-качество соответствуют.
Любовь Казанцева
10.10.2016
Что-то я расстроилась((( отсева достаточно много и помол, мне показался, крупноват. испекла макаронс, поверхность была не гладкая
Анастасия Банникова
04.10.2016
Ранее мука была отличного качества, но при последней покупке - много отсева.
Татьяна Бондарь
24.09.2016
идеальная мука для макарон,пользуюсь только ей
Ольга Дронкина
23.09.2016
Отличная мука и не дорого
1  2  3  4  ... вперед
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете