Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничный магазин Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос


Отзывы и пожелания
 

Орехи, мука и пасты ореховые, семечки

Миндальная мука Borges, 500 гр.




отзывов: 157

Испания

Миндальная мука Borges - это мука тонкого помола, идеально подходит для печений Макарунс.

Миндальная мука – измельченный миндальный орех, используемый для изготовления ореховых начинок, белково-ореховых и песочно-ореховых полуфабрикатов, как добавка для всех видов теста, как украшение и как самостоятельное блюдо.

С ней готовят миндальный крем – великолепную начинку для булочек и тарталеток. Однако мука из миндаля находит применение не только при приготовлении сладостей. Именно её используют для придания более густой консистенции некоторым соусам и супам, традиционным для средиземноморской кухни.
Миндальная мука сохраняет полезные свойства ядер миндаля, его тонкий вкус и деликатный аромат, передавая их готовым блюдам.

 Без использования миндальной муки невозможно приготовление многих десертов, ставших классическими: это и грушевый пирог с франжипаном, и бисквиты «декуаз» и «женуаз», и знаменитый французский слоёный пирог Chateau Pithiviers. С неё готовят миндальный крем – великолепную начинку для булочек и тарталеток.

Тем, кто заинтересован в поддержании своего веса на соответствующем уровне, рекомендуется использовать в приготовлении блюд именно этот вид миндального продукта, а не пшеничную, рисовую и другой вид муки.

Все рецепты готовятся, так сказать, на скорую руку, ведь продукт-то уже готовый! И вкус у получившихся блюд – нежный ореховый. Часто, когда хозяюшки пекут что-либо, они беспокоятся по поводу того, чтобы изделие не получилось слишком сухим. Миндальная мука добавляет в тесто необходимое количество жидкости, и в процессе готовки в духовом шкафу пироги, коржи, хлеб и кексы пропекаются, но не становятся сухими.

Есть еще одно преимущество в пользу использования миндальной муки. Аллергикам реагирующим на вещество глютен, который содержится в изделиях из теста, прекрасно подойдет вариант замены упомянутым продуктом.

Конечно, можно сделать миндальную  муку в домашних условиях: купить чищеный миндаль, бланшировать, очистить от коричневой плёночки, обсушить, размолоть в пудру, но… достаточно сложно получить одинаковые, нужного размера, крупки, а, если немного передержать уровень помола, орехи превратятся в маслянистую массу… Поэтому намного проще использовать уже готовую миндальную муку.



Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом.

Состав

миндаль молотый 100%

Энергетическая ценность

на 100 гр: 602 Ккал. Белки 25,86 гр., жиры 54,55 гр., углеводы 3,02 гр.

Вес:

500 гр.

649 руб. / шт.

Наличие:
Под заказ
Необходимо авторизоваться, чтобы оставить заявку на данный товар.
Когда товар будет в наличии, Вам придет автоматическое письмо на почту

 

Отзывы пользователей:

Наталья Хвощева
13.01.2017
Мука нравится, для макарон подходит, крышечки гладкие! крупных частиц отсеивается не очень много, использую их для бисквитов!
Натали Глад
20.12.2016
Помол мелкий, отличная мука!
Надежда Спичак
19.12.2016
Еще один положительный отзыв в копилку: хорошая миндальная мука по хорошей цене!
Наталья Чеканова
13.12.2016
Подписываюсь под хорошими отзывами, брала несколько раз, все получается, дороже 1300/кг не беру, в этой ценовой политике-лучшее, что может быть.
ЛЮДМИЛА КАЛИНИНА
02.12.2016
Отличная мука,беру не первый раз.Помол очень мелкий.
Марина Блинова
01.12.2016
Мука и правда замечательная, совсем немного осталось после просеивания.
Кристина Великотская
10.11.2016
Мука нравится, даже несмотря на то, что она самая дешевая из своей категории, на ней получаются гладкие макаронсы и она превосходно подходит для миндального бисквита.
Вера Дуровская
01.11.2016
отличная мука, беру не первый раз
Ирина Дружинина
21.10.2016
хорошая мука
Анна Анна
14.10.2016
Мука крупновата, не использовала такой помол ранее в изготовлении макарон, но получились отличные! Разницы с мелким помолом в готовом изделии не обнаружила. Цена-качество соответствуют.
1  2  3  4  ... вперед
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете