Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничный магазин Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос


Отзывы и пожелания
 

Мастика, паста для лепки и обтяжки тортов

Паста для лепки Мастика Icing Roll Decor Zeelandia, 500 гр.




отзывов: 47

Нидерланды

Высококачественная сахарная паста белого цвета. Используется для моделирования цветов, лепки фигурок.

  Имеет идеально белый цвет и большую пластичность.

Преимущества:

• полностью готова к применению;
• отличается высокой пластичностью;
• имеет чистый белый цвет;
• окрашивается пищевыми красителями.

Продукт долго не сохнет, так как имеет в составе специально добавленные энзимы, препятствующие высыханию и растрескиванию.


Для лепки фигурных изделий, крупных цветов и фигур и более быстрого высыхания изделия
, необходимо разрушить энзимы, подогрев нужное количество мастики в микроволновой печи до 50оС. Для качественного застывания рекомендуем изготавливать фигурные изделия за сутки.

Мастика очень хорошо формуется, раскатывается и окрашивается пищевыми красителями.



Что такое «мастика»?

Мастикой называют специальную пасту, которая может принимать нужную форму и используется для изготовления всевозможных украшений для кондитерских изделий.
Сейчас возможно даже изготовить торт совершенно необычной формы - например, в виде автомобиля, вашей любимой собачки или персонального компьютера. «Как это возможно?» - спросите вы. Очень просто!
Одним из таких незаменимых элементов является мастика.
Многие приспособились делать мастику в домашних условиях из жевательного зефира (маршмэллоу - другими словами). Его плавят под воздействием высокой температуры, а затем добавляют сахарную пудру, лимонный сок (по желанию). Такая масса тоже очень пластична, ей легко придать нужную форму. Ну, а если все это делать не хочется, в продаже есть готовая мастика.
Конечно, можно использовать создавать торты на заказ , всевозможные пирожные и свадебные торты, к примеру, только с украшениями из крема. Из него легко можно сделать красивые цветы и рисунки. Но недостаток крема - в том, что он держит форму только при достаточно низких температурах. В теплом помещении крем может расплыться, и тогда все художественные изыски попадут даром. В этом случае именно марципаны и мастика – незаменимый элемент украшения.
После того, как масса раскатана и ей придана форма, изделие из мастики нужно подсушить, чтобы эта форма зафиксировалась. Иногда приходится ждать не просто несколько часов, а более. Поэтому изготовлением украшений начинают заниматься задолго до самого торта. Затем водрузить на торт - результат превзойдет все ваши ожидания!
Мастика используется не только для таких небольших элементов. Ею можно покрывать и весь торт. Для этого нужно раскатать массу в тонкий корж, который примерно совпадает по окружности с окружностью торта, выложить его и разровнять. Он должен легко ложиться и принимать форму торта. Теперь ваш торт покрыт гладкой вкуснятиной, которая не потеряет свою форму и придаст лакомству особый шик.
По своим вкусовым качествам мастика напоминает зефир – в застывшем виде. Именно поэтому детские торты чаще всего создаются с обязательным использованием украшений из мастики. Многие дети и взрослые любят этот вкус и даже предпочитают употреблять мастику в пищу в качестве самостоятельного продукта. Для особых любителей можно хранить это лакомство в холодильнике, свои вкусовые качества оно от этого не теряет. Особенно пригодятся эссенции – мастика для самостоятельного употребления в пищу будет вкуснее, если добавить в нее лимонный сок, апельсиновую или клубничную эссенцию. Детям подобное лакомство точно придется по вкусу!
Мастику можно по праву считать гениальным изобретением в кондитерской отрасли. Она открывает абсолютно новые горизонты для тех, кто постоянно ищет что-то оригинальное.


Заводская упаковка - 6 кг., ведра


Данная продукция расфасовывается в пищевую пленку в соответствии с указанным весом  

 

Отзывы пользователей:

Елена Вьюгина
15.02.2017
Для лепки совсем не подходит. Для обтяжки в самый раз
Татьяна Ладохина
13.12.2016
Хорошая мастика, прекрасно раскатывается!
Лидия Балакина
02.09.2016
Эта мастика очень хорошо подходит для цветочков,листики получаются как настоящие,прекрасный продукт!Буду заказывать!
Татьяна Воронова
08.07.2016
Для новичка,как я не подойдет - сначала не раскатаешь, потом очень липнет ко всему.
оксана мочалина
10.06.2016
Не очень понравилась, липкая, если тонко раскатать, прозрачная совсем!
Анна Корженкова
20.12.2015
это моя самая лбимая мастика! она просто волшебная. Ложится волшебно, вкусная на вкус. Обязательно возьму ведро
Екатерина Лугинина
01.12.2015
Как паста для обтяжки очень понравилась! Брала кусочек на пробу, сейчас закажу ведро.
Татьяна Федорова
16.11.2015
хорошая мастика чистого белого цвета, но только для обтяжки!!! Для лепки абсолютно не подходит, грей - не грей ее, все равно форму не держит
Фаина Балахонова
13.11.2015
Хорошая мастика! Не первый раз ее заказываю.
Екатерина Храмцова
26.10.2015
Очень очень довольна осталась после покупки этой пасты для лепки.Мне как новичку было легко с ней работать, легко окрашивалась.Вообщем собираюсь еще заказать.
1  2  3  4  ... вперед
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете