Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничный магазин Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос


Отзывы и пожелания
 

Ароматизаторы

Ароматизатор жидкий Кофейный ликер Baker flavors, 10 мл.




отзывов: 9

Россия

Ароматизаторы - это пищевые добавки, которые придают продуктам питания необходимые вкусовые и ароматические характеристики.
Они применяются для восстановления или усиления органолептических свойств, поскольку запах и вкус могут быть утеряны при хранении и производстве продуктов.

Использование пищевых ароматизаторов:
1. Пищевые ароматизаторы используются для придания аромата и вкуса кондитерским и хлебобулочным изделиям, молочным и кисломолочным продуктам, десертам (суфле, пудинги, мороженое, кремы, начинки), алкогольным и безалкогольным напиткам, листовому чаю.
2. Пищевые ароматизаторы могут с успехом использоваться для ароматизации помещений: кафе, ресторанов, магазинов, а также в быту. Достаточно нанести несколько капель эссенции на ткань или пористую бумагу и поместить в нужное место. Пищевые эссенции, в отличие от освежителей воздуха, имеют приятный натуральный запах, некоторые ароматы действуют успокаивающе (ваниль, карамель, тирамису), другие создают нужное настроение (апельсин, клубника, барбарис).

Идентичные натуральным ароматические компоненты — это соединения, выделенные из натурального сырья с применением химических методов.
Идентичные натуральным ароматизаторы имеют в составе минимум один компонент, идентичный натуральному, и одновременно содержат натуральные компоненты.
По составу основных ароматических компонентов и их химической структуре идентичные натуральным ароматизаторы полностью соответствуют природным. При этом часть компонентов или даже весь ароматизатор целиком получают искусственным путём.

Ароматизатор Кофейный ликер является идентичный натуральному, растворяется пропиленгликолем.

Имеет мягкий кремовый вкус и аромат кофейного ликера.

Применяется для ароматизации: Кондитерские и хлебобулочные изделия, крем, суфле, помадки.
Дозировка: Тесто 1,5 - 2,0 мл/кг; крем, муссы, суфле 0,5-0,8 мл/кг.

После добавления ароматизатора необходимо тщательное перемешивание - для лучшего распределения аромата в продукте.

Флаконы из темного стекла,что обеспечивает сохранность всех свойств ароматизаторов в течение длительного срока при соблюдени требуемых условий хранения, а также снабжены капельницей.

Рекомендуем купить Пропиленгликоль пищевой USP/EP, 100 мл.

Вес:

10мл

65 руб. / шт.
в корзину

Наличие:

в наличии

У-г Марьинский – в наличии на текущее утро
70 руб. / шт.

 

Отзывы пользователей:

Юлия Щукина
15.09.2015
Ароматный, нежный вкус, не приторный)
Елена Хворостухина
16.08.2015
Отличный ароматизатор насышенный естественный запах!!! Добавляю в крем и в пропитку кофейную, очень вкусно получается!!!!
Кирилл Бибичев
25.12.2014
Очень вкусный ароматизатор. Готовлю крем. Получается отлично
Анна Голунчикова
18.09.2014
Отличный ароматизатор, достаточно совсем немного!
Марина Максимова
10.08.2014
Очень вкусный запах. может придать пикантные нотки любому десерту.
Елена Протасова
17.02.2014
Неплохой. Для ненавязчивого аромата расход должен быть микро-мини, ну прям очень маленьким , иначе резковато.
Галина Максимова
24.01.2014
Очень оригинальный вкус и аромат.для взрослого десерта самое то.
Пашковская Александра
15.09.2013
Экономичный. Флаконом с капельницей удобно пользоваться.
Алеся Вадимовна Юртеева
08.02.2013
очень приятный кофейный запах.расход минимальный
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете