Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничный магазин Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос


Отзывы и пожелания
 

Ароматизаторы

Ароматизатор жидкий Ванильный бисквит Baker flavors, 10 мл.




отзывов: 32

Россия

Ароматизаторы - это пищевые добавки, которые придают продуктам питания необходимые вкусовые и ароматические характеристики.
Они применяются для восстановления или усиления органолептических свойств, поскольку запах и вкус могут быть утеряны при хранении и производстве продуктов.

Использование пищевых ароматизаторов:
1. Пищевые ароматизаторы используются для придания аромата и вкуса кондитерским и хлебобулочным изделиям, молочным и кисломолочным продуктам, десертам (суфле, пудинги, мороженое, кремы, начинки), алкогольным и безалкогольным напиткам, листовому чаю.
2. Пищевые ароматизаторы могут с успехом использоваться для ароматизации помещений: кафе, ресторанов, магазинов, а также в быту. Достаточно нанести несколько капель эссенции на ткань или пористую бумагу и поместить в нужное место. Пищевые эссенции, в отличие от освежителей воздуха, имеют приятный натуральный запах, некоторые ароматы действуют успокаивающе (ваниль, карамель, тирамису), другие создают нужное настроение (апельсин, клубника, барбарис).

Идентичные натуральным ароматические компоненты — это соединения, выделенные из натурального сырья с применением химических методов.
Идентичные натуральным ароматизаторы имеют в составе минимум один компонент, идентичный натуральному, и одновременно содержат натуральные компоненты.
По составу основных ароматических компонентов и их химической структуре идентичные натуральным ароматизаторы полностью соответствуют природным. При этом часть компонентов или даже весь ароматизатор целиком получают искусственным путём.

Ароматизатор Бисквит (ванильный) является идентичный натуральному, растворяется пропиленгликолем или бензиловым спиртом.

Имеет ярко выраженный ванильный аппетитный аромат выпеченного бисквитного теста;
лучший ванильный вкус и аромат для выпечки;
особенно хорош для пудингов, творожных запеканок, сырников, начинок для ватрушек, а также для бисквитного теста.


Применяется для ароматизации: Кондитерские и хлеб/бул изд., мороженое
Дозировка: Тесто 0,5-0,8 мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,2-0,5 мл/кг.

После добавления ароматизатора необходимо тщательное перемешивание - для лучшего распределения аромата в продукте.

Флаконы из темного стекла,что обеспечивает сохранность всех свойств ароматизаторов в течение длительного срока при соблюдени требуемых условий хранения, а также снабжены капельницей.

Рекомендуем купить Пропиленгликоль пищевой USP/EP, 100 мл.

Вес:

10мл

65 руб. / шт.
в корзину

Наличие:

в наличии

У-г Марьинский – в наличии на текущее утро
70 руб. / шт.

 

Отзывы пользователей:

Екатерина Моргунова
22.08.2017
Супер. Классный. Беру его не один раз. Аромат в бисквите насыщенный. Рекомендую
Екатерина Рыбакова
20.06.2017
Великолепный! Расход минимальный. Беру только его!!!!
Александр Коробков
31.01.2017
Очень нравится , беру уже раз 5
Татьяна Татьяна
19.11.2016
Никуда без него! И в бисквит добавляю и в заварной крем!
Ирина Лыскина
13.07.2016
Замечательный насыщенный аромат! Использую и для выпечки и для крема. Маленький расход. Добавляю совсем чуть-чуть. Удобный флакон-капельница. Я очень довольна. Рекомендую.
Мартя Ольга
24.06.2016
очень понравился яркий аромат и ничуть вкус не портит.
Юлия Водопьянова
15.04.2016
Ароматизатор с очень приятным ароматом. Много добавлять нельзя. Очень насыщенный.
Ася Аметова
20.02.2016
Аромат бесподобный!Главное не переборщить,иначе появляется приторный через чур навязчивый аромат и горьковатый привкус
Анна Голунчикова
18.02.2016
Хороший ароматизатор, достаточно нескольких капель, согласно инструкции.
Юлия Антошина
17.02.2016
Очень вкусненький запах для бисквитов, если не злоупотреблять
1  2  3  4  ... вперед
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете