Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничный магазин Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос


Отзывы и пожелания
 

Мастика, паста для лепки и обтяжки тортов

Паста для лепки Мастика Polen белая, 1 кг.




отзывов: 334

Турция

Паста для лепки Мастика Polen - идеальная паста для создания фигурок и цветов, потому что имеет пластичную консистенцию и быстро сохнет. Также используется для покрытия тортов.

Имеет сладкий вкус и приятный запах ванили. Может окрашиваться пищевыми красителями.

СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
Размять мастику руками до получения нужной консистенции и раскатать с помощью скалки.

Для обтяжки сахарная паста раскатывается тонким слоем. При раскатке, для устранения прилипания к столу, рекомендуется подпыление сахарной пудрой.
Изготавливать украшения (цветы, фигурки и др.) рекомендуется заранее, т.к. время высыхания может составить сутки.
По желанию может смешиваться с красителем и ароматизатором.
После работы пасту как следует закрыть пленкой, чтобы избежать заветривания и высыхания.

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:
12 месяцев в сухом прохладном месте (не выше 25оС, влажность не более 75%).

Что такое «мастика»?
Мастикой называют специальную пасту, которая может принимать нужную форму и используется для изготовления всевозможных украшений для кондитерских изделий.
Сейчас возможно даже изготовить торт совершенно необычной формы - например, в виде автомобиля, вашей любимой собачки или персонального компьютера. «Как это возможно?» - спросите вы. Очень просто!
Одним из таких незаменимых элементов является мастика.
Многие приспособились делать мастику в домашних условиях из жевательного зефира (маршмэллоу - другими словами). Его плавят под воздействием высокой температуры, а затем добавляют сахарную пудру, лимонный сок (по желанию). Такая масса тоже очень пластична, ей легко придать нужную форму. Ну, а если все это делать не хочется, в продаже есть готовая мастика.
Конечно, можно использовать создавать торты на заказ , всевозможные пирожные и свадебные торты, к примеру, только с украшениями из крема. Из него легко можно сделать красивые цветы и рисунки. Но недостаток крема - в том, что он держит форму только при достаточно низких температурах. В теплом помещении крем может расплыться, и тогда все художественные изыски попадут даром. В этом случае именно марципаны и мастика – незаменимый элемент украшения.
После того, как масса раскатана и ей придана форма, изделие из мастики нужно подсушить, чтобы эта форма зафиксировалась. Иногда приходится ждать не просто несколько часов, а более. Поэтому изготовлением украшений начинают заниматься задолго до самого торта. Затем водрузить на торт - результат превзойдет все ваши ожидания!
Мастика используется не только для таких небольших элементов. Ею можно покрывать и весь торт. Для этого нужно раскатать массу в тонкий корж, который примерно совпадает по окружности с окружностью торта, выложить его и разровнять. Он должен легко ложиться и принимать форму торта. Теперь ваш торт покрыт гладкой вкуснятиной, которая не потеряет свою форму и придаст лакомству особый шик.
По своим вкусовым качествам мастика напоминает зефир – в застывшем виде. Именно поэтому детские торты чаще всего создаются с обязательным использованием украшений из мастики. Многие дети и взрослые любят этот вкус и даже предпочитают употреблять мастику в пищу в качестве самостоятельного продукта. Для особых любителей можно хранить это лакомство в холодильнике, свои вкусовые качества оно от этого не теряет. Особенно пригодятся эссенции – мастика для самостоятельного употребления в пищу будет вкуснее, если добавить в нее лимонный сок, апельсиновую или клубничную эссенцию. Детям подобное лакомство точно придется по вкусу!
Мастику можно по праву считать гениальным изобретением в кондитерской отрасли. Она открывает абсолютно новые горизонты для тех, кто постоянно ищет что-то оригинальное.


 

 

   

 

 

Состав

Сахар, глюкозный сироп, вода, модифицированный картофельный крахмал, растительное масло, глицерин, стабилизатор (Е466), консервант (Е202), краситель.

Вес:

1кг

349 руб. / шт.

Наличие:
Под заказ

У-г Марьинский – в наличии на текущее утро
374 руб. / шт.

Необходимо авторизоваться, чтобы оставить заявку на данный товар.
Когда товар будет в наличии, Вам придет автоматическое письмо на почту

Посмотреть возможные аналоги

 

Отзывы пользователей:

людмила Золотарева
07.09.2017
мягкая.запах вкус ванили.хорошо лепится
Анастасия Марина
01.09.2017
Очень приятный вкус и запах у мастики !!! Деткам очень нравится )))
Ольга Рябова
23.08.2017
замечательная мастика, подходит и на обтяжку и на фигурки
Лариса Кожанова
19.06.2017
Хорошая паста, хорошая цена. И фигурки и цветы, все получилось.
Александр Дорохов
17.06.2017
Мне очень понравилась мастика, смешивала её с вандерпаст и обтягивала торт, великолепно получилось! Мне понравилось больше чем просто вандерпаст в чистом виде. Фигурки тоже получились отлично. Но для цветов всё же её не буду использовать, сохнет не так быстро, как хотелось бы.
АННА ВИРАБЯН
06.05.2017
МАСТИКА ВЕЛИКОЛЕПНАЯ , ПОСТОЯННО БЕРУ
Татьяна Суханова
14.04.2017
Получаются отличные цветочки и фигурки. Обязательно закажу еще.
Александра Пряхина
16.03.2017
Отличная мастика!
Людмила Ризаханова
14.03.2017
а у меня для обтяжки отлично пошла,ничего не рвалось,хорошая мастика
Екатерина Скрипченко
28.02.2017
Для обтяжки совершенно не годится, вся трескается и рвется( для лепки самый раз!
1  2  3  4  ... вперед
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете