Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничный магазин Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос


Отзывы и пожелания
 

Ароматизаторы

Ароматизатор жидкий Шоколад Baker flavors, 10 мл.




отзывов: 16

Россия

Ароматизаторы - это пищевые добавки, которые придают продуктам питания необходимые вкусовые и ароматические характеристики.
Они применяются для восстановления или усиления органолептических свойств, поскольку запах и вкус могут быть утеряны при хранении и производстве продуктов.

Использование пищевых ароматизаторов:
1. Пищевые ароматизаторы используются для придания аромата и вкуса кондитерским и хлебобулочным изделиям, молочным и кисломолочным продуктам, десертам (суфле, пудинги, мороженое, кремы, начинки), алкогольным и безалкогольным напиткам, листовому чаю.
2. Пищевые ароматизаторы могут с успехом использоваться для ароматизации помещений: кафе, ресторанов, магазинов, а также в быту. Достаточно нанести несколько капель эссенции на ткань или пористую бумагу и поместить в нужное место. Пищевые эссенции, в отличие от освежителей воздуха, имеют приятный натуральный запах, некоторые ароматы действуют успокаивающе (ваниль, карамель, тирамису), другие создают нужное настроение (апельсин, клубника, барбарис).

Идентичные натуральным ароматические компоненты — это соединения, выделенные из натурального сырья с применением химических методов.
Идентичные натуральным ароматизаторы имеют в составе минимум один компонент, идентичный натуральному, и одновременно содержат натуральные компоненты.
По составу основных ароматических компонентов и их химической структуре идентичные натуральным ароматизаторы полностью соответствуют природным. При этом часть компонентов или даже весь ароматизатор целиком получают искусственным путём.

Ароматизатор Шоколад является идентичный натуральному, растворяется пропиленгликолем.

Имеет аромат настоящего шоколада.

Применяется для ароматизации: Кондитерские и хлебобулочные изделия, молочные продукты, мороженое, алкогольные напитки, жевательная резинка, листовой чай.
Дозировка: Тесто 1 мл/кг; крем, суфле, муссы 0,3 мл/кг; напитки 0,4 мл/кг

После добавления ароматизатора необходимо тщательное перемешивание - для лучшего распределения аромата в продукте.

Флаконы из темного стекла,что обеспечивает сохранность всех свойств ароматизаторов в течение длительного срока при соблюдени требуемых условий хранения, а также снабжены капельницей.

Рекомендуем купить Пропиленгликоль пищевой USP/EP, 100 мл.

Вес:

10мл

65 руб. / шт.
в корзину

Наличие:

в наличии

У-г Марьинский – в наличии на текущее утро
70 руб. / шт.

 

Отзывы пользователей:

Татьяна Татьяна
05.02.2017
запах ужасный, вообще не шоколад, навязчивый, едкий и вкус крема просто кошмар, даже 1 капля способна испортить весь крем.
Екатерина Вербицкая
02.12.2016
Очень насыщенный запах надо добавлять по не многу
Лиличка Гофронова
23.06.2016
Что-то не то в этом запахе, не пойму чего...
Елена Саушина
05.06.2016
Отличный ароматизатор, насыщенный запах шоколада, без хим примесей в запахе.
Анна Корженкова
29.11.2015
добавляла в крем шоколадный,непревзойденный аромат
катерина демкина
19.05.2015
Перепутала и заказала его вместо ароматизатора - натуральный жидкий шоколад. Надеюсь, что другой более насыщен какао и менее концентрированный. Если немножко капнуть - нормально.
Юлия Владимирович
19.04.2015
Отличный очень насыщенный аромат.
Людмила Булатова
12.12.2014
Сначала запах кажется очень резким и неприятным,непохожим на шоколад,но это потому что ароматизатор очень концентрированный,достаточно пары капель в креме,чтобы он приобрёл запах шоколада,мне нравится!
романова наталья
06.03.2014
не понравился запах,только портит вкус крема,в бисквит не пробывала добавлять
Любовь Романова
27.02.2014
Мне не понравился. Запах не очень
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете