Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничный магазин Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос


Отзывы и пожелания
 

Специи

Корица молотая Santa Maria, 50 гр.




отзывов: 10

Эстония

В целом виде корицу добавляют в жидкие блюда, в молотом — во вторые и в тесто. Закладывают ее за 7-10 минут до готовности горячею блюда и непосредственно перед подачей на стол — во фруктовые салаты, творожные массы и т.д.
Целые коричные палочки можно использовать для приготовления рагу, риса, гороха и т.п. Сначала палочку корицы нужно прожарить немного в масле до появления аромата.Перед подачей на стол ее можно вынуть.
В восточной, среднеазиатской и закавказской кухне корицу добавляют при приготовлении холодных и горячих блюд и домашней птицы и вторых блюд из баранины Корицу можно встретить в харчо, чихиртме и самых разных пловах. В Китае и в Корее считают, что корица облагораживает вкус жирного мяса. Также корица входит в состав разнообразных смесей сухих пряностей — карри, ереванская смесь, сухие духи, а также в смеси для фруктовых, грибных и мясных маринадов. Корицей ароматизируют ликеры, пунши, гроги, домашние напитки и десерты.
В России с корицей традиционно готовили молочные супы, оладьи, каши и заливную рыбу, в Закавказье ее добавляли в блюда из мяса, овощей и бобов, клали в супы (например, в харчо и чихиртму) и в плов из баранины. В Белоруссии сдабривали моченую бруснику, а на Украине применяли при мариновании огурцов и засолке арбузов. Впрочем, не только на Украине. Еще в "Домострое" приводится довольно любопытный рецепт хранения арбузов.
Теплый чарующий аромат пряности особенно хорошо сочетается с яблоками, грушами и шоколадом, поэтому настоящие гурманы всегда добавляют в кофе-капуччино шепотку тертого шоколада и корицы. Ее используют для ароматизации напитков, маринадов, печенья, булочек и сладких блюд
из творога и фруктов, добавляют в овощные и фруктовые салаты, в блюда из птицы, свинины и баранины. Например, классически приготовленные фаршированные баклажаны или греческое рагу из ягненка просто немыслимы без корицы.
Корица применяется для ароматизации соусов, маринадов, кондитерских изделий, варенья, компотов, различных блюд из творога и т.д.
Очень интересный вкус корица придает простокваше, кефиру.
Порошок корицы лучше покупать в небольших количествах — он быстро теряет свой аромат.
Вкус палочек корицы горазо устойчивее, хотя их довольно трудно тонко перемолоть.
Порошок корицы добавляют только в самом конце приготовления (не более чем за 10 минут до окончания), так как при длительной тепловой обработке корица придаст блюду неприятную горчинку.
 
 Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом

Состав

корица натуральная 100%

Вес:

50г

52 руб. / шт.
шт. в корзину

Наличие:

в наличии

 

Отзывы пользователей:

Ася Одинокова
17.11.2016
Качество корицы очень понравилось, а вот упаковка очень не удобная. Было бы не плохо, если бы в описании добавили, что при покупке например 500г (смотря какая у них заводская тара) упаковка заводкая.
Дина Гончарова
03.10.2016
соотношение цена/качество идеальное
shalala kafarova
09.08.2016
самая любимая специя
Татьяна Суханова
09.08.2016
Ароматная, очень хорошего качества.
Светлана Кавказова
31.07.2016
Корица отличная, ароматная. То же думала, что придет в банке. Получив пластиковый контейнер расстроилась.
Ольга Петлеваная
08.06.2016
Корица очень понравилась, яркий аромат, приятный вкус. Кроме выпечки, люблю пить теплое молоко с медом, куркумой и этой замечательной корицей ))
Надежда Спичак
15.12.2015
Отличная корица. Особенно довольна, что ваш магазин не подсовывает дешевую кассию, выдавая за дорогую корицу. Пряники получились восхитительно-ароматные! Не отказалась бы от целой большой банки!
Екатерина Абрамова
06.08.2014
Ароматная корица, большой объем
Наталья Билозор
26.06.2014
Хорошая корица. Аромат почувствовала еще не открывая емкость. Только я немного разочаровалась. Не дочитала описание товара, и подумала, что корица будет в баночке..А она была в одноразовой пластиковой коробочке.)) Сама прохлопала))
Мария Бондарева
31.10.2013
отличная, ароматная корица, беру уже не первый раз
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете