Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничный магазин Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос


Отзывы и пожелания
 

Шоколад и какао

Шоколад белый 33% какао Опалис Valrhona, 250 гр.




отзывов: 10

Франция

Опалис обладает нежной текстурой и ярко-белым цветом.

Благодаря таким свойствам, изделия из шоколада Опалис менее жирные и обладают белоснежным цветом.

Если делать на Опалисе конфетки с ярко-выраженным вкусом, то Опалис не будет забирать на себя вкус (например, той же корицы). В такой конфете вкус начинки будет на первом месте, а потом уже вкус белого шоколада (для сравнения, с белым шоколадом Ивуар все наоборот - сначала чувствуется вкус шоколада, а потом корицы).



Французский шоколад Вальрона (Valrhona) удостоился права считаться лучшим шоколадом мира.

Сегодня это одна из ведущих компаний в мире, занимающаяся, в основном, высококлассным и коллекционным шоколадом.
Именно поэтому этот шоколад ценят как именитые шеф-повара, так и обычные домохозяйки.

Все лучшие кондитерские и рестораны Москвы работают только на этом шоколаде. Кроме того, что из него можно сделать торты, горячий шоколад, конфеты и далее до бесконечности, его очень вкусно кушать просто так. Это чистый шоколад без добавок, на какао-масле, с натуральной ванилью. Все лучшие торты мира делаются только на нем.


История компании

 
Компания Валрона была основана в 1922 году под именем «Chocolaterie du Vivarais» кондитером из долины Роны. С самого начала философией (лозунгом) фабрики было: использовать самое лучшее для производства самого лучшего.
Эта формально небольшая фабрика насчитывает, на сегодняшний день 350 сотрудников и производит 6000 тон шоколада ежегодно.
На сегодняшний день, производитель горько-сладкого шоколада номер один, Валрона так же является лидером в области исследований и в области качества. Ключевая деятельность Валроны - это производство шоколадного сырья для лучших мировых шеф-поваров и кондитеров.
При производстве шоколадного сырья Валрона использует уникальные во всем мире методы, основанные на следующих решающих принципах:
- отбор самых лучших бобов какао;
- смешивание подходящих сортов какао-бобов;
- различные методы обжига для различных сортов бобов;
- длительный процесс конширования.

Валрона покупает какао-бобы у огромного количества небольших плантаторов начиная с Карибских островов и заканчивая Индонезией, где урожай ограничен и качество бобов крайне высоко. Благодаря этим источникам (поставщикам) качественных какао-бобов и традиционным методам производства, Валрона способна производить продукцию не имеющую себе равных в утонченности и вкусе.

Вес:

250г

699 руб. / шт.
в корзину

Наличие:

в наличии

У-г Марьинский – в наличии на текущее утро
748 руб. / шт.

 

Отзывы пользователей:

Екатерина Макарцова
14.02.2017
Он очень вкусный!!!!!
Ирина Мухитова
09.02.2016
Шоколад брала один раз. Я не люблю вкус белого шоколада, но этот шоколад он необычайно вкусный. Один минус, дороговато.
Мария Семерникова
11.01.2016
Отличный шоколад, куплю еще
Анастасия Лит
16.11.2015
Вкусный, нежный, тает! но цена !!!!! более дешевый такой же нежный, вкусный и тает! вкусный - да! соотношение цена/качество - сомнительно!
Елена Шанталь
24.07.2015
Вкусный шоколад. Белее, чем Ивуар.
Варвара Варвара
21.05.2015
Шоколад качественный, только цвет не такой белый как на фото. Молочного цвета, как Ивар 35%
Евгения Пименова
21.05.2014
Шоколад вкусный, без посторонних привкусов-чистый вкус белого шоколада. Использую для украшения блюд, т.к. дороговато для муссов (там применяю подешевле)
ольга сулавко
12.04.2014
Прекрасный белый шоколад. Нежный вкус, не приторный, тающая структура и ярко белого цвета. Использовала для шоколадных корзиночек под крем.
Любовь Иванова
21.05.2013
Очень вкусный шоколад! Самый качественный из всех сортов белого. что я прробовала.
Людмила Красилова
02.01.2013
Нежный, тающий во рту. В тортах чувствуется легкий оттенок какао, не ярко выраженный вкус. Потрясабщий! Всем советую
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете