Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничный магазин Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос


Отзывы и пожелания
 

Маты силиконовые, Структуры

Мат для шоколада/мастики силиконовый Драгоценные камни 13х8 см.




отзывов: 9

Россия

Размер самого большого камня 1,25 см.

Силиконовые молды – это текстурные формочки для изготовления украшений на торты из мастики, марципана, шоколада и карамели.

Материал молдов – пищевой силикон, выдерживающий перепад температуры до 280 градусов.

Силиконовые молды, представленные во Вкусном магазине,  это высококачественные изделия, сделанные вручную, не имеющие запаха, гибкие и пластичные.

 

Рекомендации по использованию молдов:

1.     Обильно посыпьте молд крахмалом. Молд должен быть сухим.

 

2.     Наполните молд мастикой, тщательно стараясь заполнить все углубления. Для удобства – смажьте руки крахмалом, чтобы мастика не вытягивалась из формы при приминании.

Если Вы используете 3D молд, который состоит из двух частей, то смажьте немного стыкующие части молда водой и прижмите молд с двух сторон.

 

3.     Поместите в морозильную камеру на 15-20 мин. Крупные  молды нужно подержать в морозилке подольше. 

 

4.     Аккуратно извлеките фигурку из молда. Дайте обсохнуть пару часов, после чего можно разукрашивать изделие.

 

При использовании шоколада молд не нужно посыпать крахмалом.

Важно удалить пузырьки воздуха, для чего форму нужно или сильно встряхнуть, либо размочаленной жесткой кисточкой удалить пузырьки из внутренних емкостей.

 

При использовании марципана –

Марципан лучше всего использовать на формочках, которые не имеют много мелких деталей, потому как материал не такой пластичный, как мастика.

Для повышения пластичности можно добавить в марципан кукурузный сироп. Если марципан получился слишком мягким, можно вернуть жесткость путем добавления сахарной пудры.

 

Можно использовать мастику из Маршмеллоу, подогрев ее немного в микроволновке, чтобы полностью форма заполнилась.


Вес:

1 шт.

649 руб. / шт.
в корзину

Наличие:

в наличии

 

Отзывы пользователей:

Екатерина Пугачева
18.10.2015
На камушках оставались маленькие вкрапления, так как форма не идеальная. В целом конечно ни кто не будет присматриваться, но все же. Лично для меня работать с ним очень тяжело мягко сказано, не успею капнуть изомальт, как он застывает, а камушки есть настолько маленькие, что иногда капля больше камушка. Мне нужны более крупные, так как я торопилась, не рассчитала время, не успела сделать на торт (на форме крупных и одинаковых мало то), так что имейте в виду это, не забывайте сделать заранее.
Лина Васина
21.08.2014
Делала один раз, перепробовала все камешки. Красиво... на оч хлопотно... Накладывала драгоценности в шкатулку. Эффект превзошел ожидания!
Ирина Зарубина
07.08.2014
К сожалению молд мне достался некачественный ( кривой и очень выпуклый к центру , в следующий раз буду внимательней при покупке российских молдов.
Ясмина Бакри Аль-Сармини
07.08.2014
Отличный молд. Заказчики в восторге !!
Татьяна Бердюгина
01.12.2013
часто использую, молд качественный, у меня камушки ровненькие получаются.
Оксана Котова
01.10.2013
Делала камни из карамели, получились отличные камешки, молд очень понравился! Размер камней небольшой
Олеся Лисаневич
17.08.2013
из мастики получились красивые камни,но из карамели не очень т.к структура пористая и на камнях остались точечки(поверхность получилась не гладкая )
Елена Полилова
22.04.2013
Думала будут крупнее, но это оказалось даже плюс, а не минус, так как они смотрятся более естественно!
Анна Гусева
02.03.2013
Размеры молда конечно небольшие,но драгоценные камни получаются шикарные,как из карамели,так из желатина!
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете