Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничный магазин Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь ОПТ
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос


Отзывы и пожелания
 

Младенцы, Люди, Лица

Молд для шоколада/мастики силиконовый Младенец в коляске 3D 4х2,8х3,1 см.




отзывов: 3

Россия

Размер 4х2,8х3,1см.
Молд состоит из двух частей





Силиконовые молды – это текстурные формочки для изготовления украшений на торты из мастики, марципана, шоколада и карамели.

Материал молдов – пищевой силикон, выдерживающий перепад температуры до 280 градусов.

Силиконовые молды, представленные во Вкусном магазине,  это высококачественные изделия, сделанные вручную, не имеющие запаха, гибкие и пластичные.

 

Рекомендации по использованию молдов:

1.     Обильно посыпьте молд крахмалом. Молд должен быть сухим.

 

2.     Наполните молд мастикой, тщательно стараясь заполнить все углубления. Для удобства – смажьте руки крахмалом, чтобы мастика не вытягивалась из формы при приминании.

Если Вы используете 3D молд, который состоит из двух частей, то смажьте немного стыкующие части молда водой и прижмите молд с двух сторон.

 

3.     Поместите в морозильную камеру на 15-20 мин. Крупные  молды нужно подержать в морозилке подольше. 

 

4.     Аккуратно извлеките фигурку из молда. Дайте обсохнуть пару часов, после чего можно разукрашивать изделие.

 

При использовании шоколада молд не нужно посыпать крахмалом.

Важно удалить пузырьки воздуха, для чего форму нужно или сильно встряхнуть, либо размочаленной жесткой кисточкой удалить пузырьки из внутренних емкостей.

 

При использовании марципана –

Марципан лучше всего использовать на формочках, которые не имеют много мелких деталей, потому как материал не такой пластичный, как мастика.

Для повышения пластичности можно добавить в марципан кукурузный сироп. Если марципан получился слишком мягким, можно вернуть жесткость путем добавления сахарной пудры.

 

Можно использовать мастику из Маршмеллоу, подогрев ее немного в микроволновке, чтобы полностью форма заполнилась.

Вес:

1 шт.

479 руб. / шт.
в корзину

Наличие:

в наличии

 

Отзывы пользователей:

Александра Николаевна Шеёва
08.08.2014
Малыш получился с первого раза. Жалко только, что уж больно маленький.
лина красноруцкая
28.04.2014
У меня всё получилось с первого раза.Гости ,а особенно дети были в восторге.Долго пришлось повозиться чтобы сделать разноцветную.
Natalia Shestakova
13.02.2014
Мне пришлось повозиться немного, пока я научилась работать с этим молдом (возможно, это оттого, что это мой первый опыт работы с 3D-молдами). Из марципана получилось неплохо, немного съехали верхняя и нижняя части относительно друг друга, но, я считаю, для первого раза неплохо. Из шоколада гораздо сложнее мне было получить приемлемый результат, т.к. жидкий шоколад приходится наливать в обе половинки, чтоб он не вытек, сначала надо дождаться, чтобы в верхней половинке молда шоколад чуть застыл, тогда можно совмещать верх и низ и оставлять доостывать все целиком. Возможно, это касается только моего конкретного молда, но у меня не очень четко пазы совмещаются друг с другом, поэтому и происходит смещение частей. Кроме того, немного сложновато извлекать фигурку из молда так, чтобы мелкие детали не отламывались, а были четко прорисованы. В общем, я тренируюсь, результатом в целом довольна. Не жалею, что приобрела этот молд, все гости в восторге (особенно - женщины).
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете