Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничный магазин Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос


Отзывы и пожелания
 

Кулинарные добавки и улучшители

Концентрат квасного сусла Колобок, 140 гр.




отзывов: 0

Россия

Этот продукт позволит произвести высококачественный вкусный и полезный напиток по традиционной технологии без трудоемких операций.

Способ употребления:
Для приготовления кваса из этого концентрата, необходимо развести в 5л. теплой воды 8-10 столовых ложек концентрата, добавить 1,5 стакана сахара, 3-5 гр. дрожжей и поставить в теплое место на 18-20 часов. Отличается от других продуктов ярко выраженным ароматом и давно забытым вкусом настоящего кваса, т.к. процесс изготовления данного концентрата неизменен на протяжении 35 лет. Отчётливо ощущается солодовый привкус, квас получается с лёгкой горчинкой.


Немного истории

Российскую кухню невозможно себе представить без кваса. Первые упоминания об этом напитке относят к Х веку. Несмотря на столь солидный возраст,  квас по-прежнему любим в народе за свои непревзойденные вкусовые качества. Но помимо этого он обладает еще и бактерицидными свойствами, регулирует процессы пищеварения, улучшает обмен веществ в  организме.  Он также обладает высокой энергетической ценностью, содержит массу полезных микроэлементов и аминокислот. Словом, напиток, что называется, на все времена.

Производство кваса раньше и теперь

В прежние времена в каждой семье готовили квас по своему особому рецепту. Основная технология у всех была одна и  та же, а вот тонкости дозировки тех или иных ингредиентов варьировались по-разному. Да и разновидностей кваса было множество.  Хозяйки добавляли в напиток, помимо квасного сусла различные травы, пряности, фруктовые и ягодные соки.

Начиная с прошлого века,  квас производится промышленным способом. В процессе происходит брожение квасного сусла, которое раньше получали из ржаных сухарей.  Однако на сегодняшний день эта технология канула в лету. Сейчас для производства кваса применяется концентрат квасного сусла.

Состав

концентрат квасного сусла,вода,сахар,лимонная кислота.

Энергетическая ценность

В 100 граммах продукта содержится: белки...................0,6г органические кислоты....0,2г Углеводы...............24,90г Энергетическая ценность 103 ккал.

Вес:

140 гр.

52 руб. / шт.
в корзину

Наличие:

в наличии

У-г Марьинский – в наличии на текущее утро
56 руб. / шт.

 

Отзывы пользователей:

У данного товара пока нет отзывов.
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете