Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничный магазин Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос


Отзывы и пожелания
 

Шоколад и какао

Какао тертое плитки Royal Forest, 200 гр.




отзывов: 7

Колумбия

Какао тертое (какао масса)  - это 100% горький шоколад,  без сахара, ароматизаторов, подсластителей и консервантов. Какао-бобы выращены и обработаны в Колумбии, сорт какао-бобов Criollo.

Сорт Криолло - это элитный сорт какао. Для этого сорта характерно чуть меньше кислоты во вкусе самих бобов и почти полное отсутствие горечи. Мягкий вкус оттеняется особенно душистым ароматом.

 

Какао тертое – это тот самый ингредиент, без которого невозможно изготовить настоящий шоколад. Именно какао тертое дает готовому продукту его неповторимые вкус и аромат.

Какао тертое получают путем размола обжаренных дробленых  какао-бобов (какао-крупки). Процесс размола сопровождается нагревом продукта, вызывающим плавление какао-масла, благодаря чему получаемая масса какао тертого имеет полужидкую консистенцию.

Последующая переработка какао тертого позволяет получить какао-масло, а оставшийся жмых измельчают в какао-порошок.

 

Использование какао тертого

Какао тертое используется в кулинарии при производстве шоколада, в том числе горячего ароматного напитка. Просто растопите плитку и добавьте любимые ингредиенты по вкусу.

Очень вкусно с медом! Также можно добавлять в каши, выпечку и салаты.

Кроме того, тертое какао - незаменимая составляющая различных косметологических процедур (маски, обертывания), а также очень популярно в мыловарении с целью создания красивого мраморного эффекта; как натуральный краситель. 

Какао тертое не содержит сахара и каких-либо добавок, поэтому широко применяется в косметологии: шоколадные маски, обёртывания, массажи и ванны. Такие процедуры не только сделают вашу кожу нежной, гладкой и шелковистой, но и подарят удовольствие от их проведения, ведь аромат шоколада восстанавливает эмоциональное равновесие, снижает раздражительность, успокаивает, даёт ощущение внутренней гармонии и комфорта.

 

Польза какао тертого

 Какао-бобы полны антиоксидантных полифенолов, которые сокращают риск сердечных заболеваний. Этот химический компонент присутствует во всех фруктах, однако особенно высокой концентрацией и активностью отличается именно в какао. 

Употребление какао очень полезно для головного мозга. В бобах какао содержится очень полезное вещество - антиоксидант флаванол, который улучшает кровообращение мозга.

 Согласно исследованию, флаванол может быть использован в лечении болезней, связанных со слабым кровотоком в сосудах головного мозга. Не все какао содержит достаточное количество флаванола. Это связано с тем, что данный антиоксидант придает напитку горький вкус, поэтому при производстве его часто удаляют. Какао эффективно для понижения кровяного давления, помогает усиливать приток крови к мозгу и конечностям. Какао богат белком, клетчаткой, витаминами, фолиевой кислотой, минералами, а по содержанию железа и цинка его вообще можно назвать рекордсменом среди всех продуктов. Какао богато пуринами, которые являются составной частью нуклеиновых кислот и обеспечивают хранение и передачу генетической информации, а также участвуют в биосинтезе белков. 

Состав

какао-бобы 100%

Вес:

200 гр.

349 руб. / шт.
в корзину

Наличие:

в наличии

У-г Марьинский – в наличии на текущее утро
374 руб. / шт.

 

Отзывы пользователей:

Марина Добрынина
17.12.2015
Заказ в ноябре 2015. В целом нормально. Немного староват, но для нашей страны это норма. Лучше не найти.
Михаил Хромов
18.11.2014
Дороговато, но качество хорошее.
Алсу Габдулхакова
18.03.2014
Сделала превосходный домашний шоколад по рецепту: 100 г. - тертого какао; 50 г. - какао масла; 3 ст. ложки - качественного меда, щепотка мускатного ореха, щепотка корицы, стручок ванили. На водяной бане все растопила, вынула стручок ванили и разлила по формочкам, начинила кунжутными семечками (можно сухофрукты, орехи), остудила в холодильнике и плитки настоящего шоколада готовы!))))
Татьяна Бригида
23.02.2014
Отличное какао!Ароматное и вкусное!Делала из него шоколадные конфетки:-) Очень удобно работать с плитками.
Шумская Ирена
12.11.2013
Очень довольна и я и мои близкие. Замечательно получается горячий шоколад с разными добавками и прекрасная шоколадная глазурь.
Арслан Файзыханов
23.04.2013
Не знаю на сколько эти плитки качественные, но земельный запах растопленного какао перевернул мое радужное представление о шоколаде.
TanyaT Туш
22.04.2013
Мне понравилось это какао. Здорово использовать как маску для лица и тела (если не жалко). Можно сделать смесь из тертого какао, масла какао и меда все растопив и смешав. Получается паста для бутербродов. Вкусно и питательно. Хочу еще сварить из него горячий шоколад, но пока не нашла подходящего рецепта.
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете