Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничные магазины Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь ОПТ
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос

Отзывы и пожелания
 

Лебеди, Бабочки

Молд для шоколада/мастики силиконовый Лебедь 3D 8х7,5 см.




отзывов: 16

США

Молд состоит из двух частей

Силиконовые молды – это текстурные формочки для изготовления украшений на торты из мастики, марципана, шоколада и карамели.

Материал молдов – пищевой силикон, выдерживающий перепад температуры до 280 градусов.

Силиконовые молды, представленные во Вкусном магазине,  это высококачественные изделия, сделанные вручную, не имеющие запаха, гибкие и пластичные.

 

Рекомендации по использованию молдов:

1.     Обильно посыпьте молд крахмалом. Молд должен быть сухим.

 

2.     Наполните молд мастикой, тщательно стараясь заполнить все углубления. Для удобства – смажьте руки крахмалом, чтобы мастика не вытягивалась из формы при приминании.

Если Вы используете 3D молд, который состоит из двух частей, то смажьте немного стыкующие части молда водой и прижмите молд с двух сторон.

 

3.     Поместите в морозильную камеру на 15-20 мин. Крупные  молды нужно подержать в морозилке подольше. 

 

4.     Аккуратно извлеките фигурку из молда. Дайте обсохнуть пару часов, после чего можно разукрашивать изделие.

 

При использовании шоколада молд не нужно посыпать крахмалом.

Важно удалить пузырьки воздуха, для чего форму нужно или сильно встряхнуть, либо размочаленной жесткой кисточкой удалить пузырьки из внутренних емкостей.

 

При использовании марципана –

Марципан лучше всего использовать на формочках, которые не имеют много мелких деталей, потому как материал не такой пластичный, как мастика.

Для повышения пластичности можно добавить в марципан кукурузный сироп. Если марципан получился слишком мягким, можно вернуть жесткость путем добавления сахарной пудры.

 

Можно использовать мастику из Маршмеллоу, подогрев ее немного в микроволновке, чтобы полностью форма заполнилась.

 

Отзывы пользователей:

Чойгана Сат
05.05.2017
Молд хороший и для мастики(марципана) и для шоколада подойдет
Дарья Сергеевна Дятлова
11.01.2017
Отличный 3D молд, хорош как для мастики, так и для карамели. Силикон достаточно плотный, качественный.
Ксения Еремеева
12.12.2016
Молд хороший, прорисовка замечательная, но у меня стыкуется не очень хорошо, приходится подгонять.
Надежда Булыгина
08.02.2016
молд хорошего качества. при соединении двух половинок остается небольшой шовчик, но это легко исправляется !
Ольга Сучкова
15.09.2015
Молд понравился-красиво получается-лебедей не соединяю и так великолепно)
Ирина Кузьменко
23.04.2015
Швы видны, это не понравилось. Но я их не соединяю!)) Получается 2D, сзади сама долепливаю объем и получается супер!)) Намного красивее, чем, когда крепишь 2 половинки!
Марина Бакулина
07.02.2015
Очень довольна. Получилось не сразу - были видны швы. Потом навострилась - когда лебеди подсохнут, немного разогреть их в руках и аккуратно сгладить швы (я пользовалась чайной ложкой). Швов не видно. Очень украшают торт, затраченных денег не жалко.
Светлана Румянцева
24.11.2014
Молд очень детальный, все перышки получаются без проблем. Использовать лучше для хорошо застывающих материалов - мастика, шоколад не менее 70% какао. Марципан мягковат и голова у лебедя заваливается, шея тонковата на сгибе. Стык виден немного. Впечатления не портит)))
Александр Коробков
06.09.2014
Да, стык немного заметен, но,все равно смотрятся.... это того стоит, возьмите, не пожалеете....
Ирина Базанова
27.07.2014
А мне молд не понравился,видно стык двух половинок...
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете