Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничный магазин Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь ОПТ
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос


Отзывы и пожелания
 

Бордюры, Жемчужные ленты

Молд для шоколада/мастики силиконовый Завитушки




отзывов: 5

Россия

Размер мата 5х5 см.

Завитушки 2 штуки - 4,5х2 см.

Силиконовые молды – это текстурные формочки для изготовления украшений на торты из мастики, марципана, шоколада и карамели.

Материал молдов – пищевой силикон, выдерживающий перепад температуры до 280 градусов.

 

Рекомендации по использованию молдов:

1.     Обильно посыпьте молд крахмалом. Молд должен быть сухим.

2.     Наполните молд мастикой, тщательно стараясь заполнить все углубления. Для удобства – смажьте руки крахмалом, чтобы мастика не вытягивалась из формы при приминании.

Если Вы используете 3D молд, который состоит из двух частей, то смажьте немного стыкующие части молда водой и прижмите молд с двух сторон.

3.     Поместите в морозильную камеру на 15-20 мин. Крупные  молды нужно подержать в морозилке подольше. 

4.     Аккуратно извлеките фигурку из молда. Дайте обсохнуть пару часов, после чего можно разукрашивать изделие.

 

При использовании шоколада молд не нужно посыпать крахмалом.

Важно удалить пузырьки воздуха, для чего форму нужно или сильно встряхнуть, либо размочаленной жесткой кисточкой удалить пузырьки из внутренних емкостей.

 

При использовании марципана –

Марципан лучше всего использовать на формочках, которые не имеют много мелких деталей, потому как материал не такой пластичный, как мастика.

Для повышения пластичности можно добавить в марципан кукурузный сироп. Если марципан получился слишком мягким, можно вернуть жесткость путем добавления сахарной пудры.

 

Можно использовать мастику из Маршмеллоу, подогрев ее немного в микроволновке, чтобы полностью форма заполнилась.

Вес:

1 шт.

339 руб. / шт.
в корзину

Наличие:

в наличии

 

Отзывы пользователей:

Ольга Норкина
11.06.2016
Очень красивые
Наталья Андреева
28.02.2015
Молд очень красивый, правда для шоколада не очень подходит, трудно вытаскивать фигурку из шоколада, ломается. Зато для мастики подходит идеально. Я довольна.
Елена Семизарова
26.06.2014
Молд отличный, мне с ним работать удобно, получаются очень красивые завитки, покупкой довольна!!!
Анна Игумнова
11.06.2014
Молд хороший,но очень маленький.
Марина Павловская
24.08.2013
Мне понравился молд. Мастика достается хорошо, ничего не ломается, несмотря на множество выпуклостей.
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете