Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничный магазин Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь ОПТ
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос


Отзывы и пожелания
 

Жирорастворимые

Краситель сухой Желтый светлый (хинолин) жирораств. Lake ROHA DYECHEM, 10 гр.




отзывов: 15

Индия

Данный краситель является жирорастворимым.

Высококачественные пищевые синтетические красители производства «ROHA DYECHEM PVT. LTD., MUMBAI, INDIA» представляют собой порошок, который непосредственно добавляется в продукт.

 

Они идеально подходят для декорирования изделий из шоколада, марципана, рисования на поверхности геля.

Основные особенности:

  • Экономичны в использовании; 
  • Отличаются разнообразной цветовой гаммой; 
  • Придают изделию привлекательный праздничный вид; 
  • Не имеют вкуса и запаха; 
  • Обладают широким спектром применения; 
  • Окрашивают не "затягивая" шоколадные массы, шоколадные глазури, а так же различные шоколадные покрытия, всевозможные продукты с низким содержанием влаги; 
  • Идеально сочетаются с нейтральными гелями, образуя новый продукт. 

 

Рекомендации по работе:

1) При подкрашивании шоколада сухие красители не требуют разведения. Краситель вносится в растопленный шоколад или шоколадную глазурь в сухом виде и тщательно перемешивается до однородного состояния. Приблизительная дозировка 1-2г. на 1кг. массы.

2) Возможно подкрашивание шоколада в яркие, интенсивные цвета. Масса при этом не становится плотной. В этом случае дозировка зависит от яркости желаемой цветовой гаммы.

3) Сухие красители для шоколада легко подкрасят сахарную мастику или марципан. Для этого необходимо замешать краситель в сухом виде в подкрашиваемый продукт.

4) Спиртовым раствором красителя при помощи кисточки можно наносить рисунок на различные поверхности (шоколад, шоколадная бумага для кондитерского принтера). Приблизительная дозировка составляет 1:1.

 

 

Синтетические пищевые красители

не встречаются в природе, они получаются искусственным способом из органических и неорганических веществ и представляют собой соединения, хорошо растворимые в воде.
Синтетические красители востребованы в пищевой индустрии уже несколько десятков лет и имеют некоторыепреимущества перед натуральными:


- имеют яркие цвета, некоторые из которых очень сложно получить из природных источников- не обладают биологической активностью и не содержат вкусовых веществ
- обладают высокой устойчивостью к изменению PH-среды и действию кислот, стабильностью при повышении температуры, к воздействию света
- менее чувствительны к условиям технологической переработки и хранения
- имеют недорогую стоимость

Синтетические пищевые красители официально разрешены для применения в пищевой продукции во всём мире, в том числе и в РФ.





Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом

 

Состав

E 104

Вес:

10 гр.

69 руб. / шт.
в корзину

Наличие:

в наличии

 

Отзывы пользователей:

Мария К
26.09.2017
Использовала для велюра (делала первый раз), шоколад прокрасился равномерно, цвет яркий. Рекомендую при работе с этим красителем, использовать перчатки, окрасил руки.
Александра Сермавбрина
03.06.2017
Хороший краситель!
Анастасия Тамбовская
27.02.2017
насыщенный и яркий
Светлана Карпикова
28.09.2016
цвет яркий..хорошо растворяется
Ирина Кондакова
31.03.2016
Хорошо растворяется в шоколаде. Цвет насыщенный.
Маргарита Т
01.03.2016
отличный краситель! белый шоколад окрасился в яркий желтый цвет
Дарья Карпова
24.11.2015
Очень яркий. Экономно расходуется
Дина Валеева
05.09.2015
Отличный краситель!
Юлия Зеленская
21.08.2015
Хорошо окрашивает цветы, цвет насыщенный
Мария Черненькова
14.08.2015
Все красители которые я брала отличного качества!концентрированные, надо очень мало, и получается ярко! Класс! Спасибо!
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете