Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничные магазины Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь ОПТ
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос

Отзывы и пожелания
 

Жирорастворимые

Краситель сухой Оранжевый (солнечный закат) жирораств. Lake ROHA DYECHEM, 10 гр.




отзывов: 10

Индия

Данный краситель является жирорастворимым.

Высококачественные пищевые синтетические красители производства «ROHA DYECHEM PVT. LTD., MUMBAI, INDIA» представляют собой порошок, который непосредственно добавляется в продукт.

 

Они идеально подходят для декорирования изделий из шоколада, марципана, рисования на поверхности геля.

Основные особенности:

  • Экономичны в использовании; 
  • Отличаются разнообразной цветовой гаммой; 
  • Придают изделию привлекательный праздничный вид; 
  • Не имеют вкуса и запаха; 
  • Обладают широким спектром применения; 
  • Окрашивают не "затягивая" шоколадные массы, шоколадные глазури, а так же различные шоколадные покрытия, всевозможные продукты с низким содержанием влаги; 
  • Идеально сочетаются с нейтральными гелями, образуя новый продукт. 

 

Рекомендации по работе:

1) При подкрашивании шоколада сухие красители не требуют разведения. Краситель вносится в растопленный шоколад или шоколадную глазурь в сухом виде и тщательно перемешивается до однородного состояния. Приблизительная дозировка 1-2г. на 1кг. массы.

2) Возможно подкрашивание шоколада в яркие, интенсивные цвета. Масса при этом не становится плотной. В этом случае дозировка зависит от яркости желаемой цветовой гаммы.

3) Сухие красители для шоколада легко подкрасят сахарную мастику или марципан. Для этого необходимо замешать краситель в сухом виде в подкрашиваемый продукт.

4) Спиртовым раствором красителя при помощи кисточки можно наносить рисунок на различные поверхности (шоколад, шоколадная бумага для кондитерского принтера). Приблизительная дозировка составляет 1:1.

 

 

Синтетические пищевые красители

не встречаются в природе, они получаются искусственным способом из органических и неорганических веществ и представляют собой соединения, хорошо растворимые в воде.
Синтетические красители востребованы в пищевой индустрии уже несколько десятков лет и имеют некоторыепреимущества перед натуральными:


- имеют яркие цвета, некоторые из которых очень сложно получить из природных источников- не обладают биологической активностью и не содержат вкусовых веществ
- обладают высокой устойчивостью к изменению PH-среды и действию кислот, стабильностью при повышении температуры, к воздействию света
- менее чувствительны к условиям технологической переработки и хранения
- имеют недорогую стоимость

Синтетические пищевые красители официально разрешены для применения в пищевой продукции во всём мире, в том числе и в РФ.





Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом

 

Состав

E 110

Вес:

10 гр.

59 руб. / шт.
в корзину

Наличие:

в наличии

У-г Марьинский – в наличии на текущее утро

Нора ТЦ – в наличии на текущее утро

64 руб. / шт.

 

Отзывы пользователей:

Евгения Лугина
08.07.2017
все хорошо
Александра Сермавбрина
14.05.2017
Красила им темперированный шоколад - отлично!
Вера Слюсарь
04.03.2017
Брала для окрашивания шоколада для кейкпопсов, очень долго растворялся, хотя жирорастворимый. А цвет получился красивый, насыщенный.
Ольга Агошкова
30.11.2016
До этого использова только Американ колор но теперь задумаюсь , тк получается ярко
Алена Иус
18.04.2016
шоколад хорошо окрашивает. яркий цвет
Наталья Андреева
02.03.2016
Краситель очень яркий. Брала для макаронс, т.к. при выпечке этот краситель не выцветает. Довольна им.
Елена Еванжелиста
11.06.2015
Яркий оранжевый цвет.
Галина Корнева
05.05.2015
Краситель очень яркий. Окрашивает красиво и равномерно. Спасибо.
Анна Сущенко
07.02.2015
гуд
Елизавета Чепайкина
13.10.2014
Заказала этот краситель,оказался не жирорастворимый.В водичке хорошо разводится и окрашивает.Возможно перепутали на складе,но я не получила то,что заказала.
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете