Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничные магазины Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь ОПТ
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос

Отзывы и пожелания
 

Сухие

Краситель сухой Красный (аллюра) в гранулах ROHA DYECHEM, 10 гр.




отзывов: 22

Индия

Данный краситель является водорастворимым.

Отличается удобной формой - в гранулах, что дает преимущество при использовании - порошок может разлететься, гранулы попадут точно в продукт.

 

Высококачественные пищевые синтетические красители производства «ROHA DYECHEM PVT. LTD., MUMBAI, INDIA» представляют собой порошок, который растворятся в воде, тем самым получается раствор, который добавляется кондитером в приготавливаемое изделие (крем, марципан, мастика и др.)

Пищевые красители используются для придания определенной окраски пищевым продуктам.

Это могут быть изначально бесцветные изделия, например, мороженое или газированные напитки, или продукты, потерявшие свой цвет в процессе обработки и приготовления. Благодаря этим добавкам пищевые продукты приобретают более привлекательный внешний вид. А в некоторых сл

учаях применение красителей позволяет добиться такой окраски, которая не свойственна продуктам в их естественном виде, например, это касается синего цвета. К примеру, для кондитера использование пищевых красителей открывает новые возможности для оформления кондитерских изделий.

Синтетические пищевые красители

не встречаются в природе, они получаются искусственным способом из органических и неорганических веществ и представляют собой соединения, хорошо растворимые в воде.
Синтетические красители востребованы в пищевой индустрии уже несколько десятков лет и имеют некоторыепреимущества перед натуральными:


- имеют яркие цвета, некоторые из которых очень сложно получить из природных источников- не обладают биологической активностью и не содержат вкусовых веществ
- обладают высокой устойчивостью к изменению PH-среды и действию кислот, стабильностью при повышении температуры, к воздействию света
- менее чувствительны к условиям технологической переработки и хранения
- имеют недорогую стоимость

Синтетические пищевые красители официально разрешены для применения в пищевой продукции во всём мире, в том числе и в РФ.



Советы по использованию:
Следует помнить, что пищевые красители, подмешанные к глазури, марципану или сахарной мастике, подсыхая, приобретают более темный или более светлый оттенок ,поэтому окрасьте небольшую порцию глазури и примерно через 15 минут проверьте, удалось ли вам добиться желаемого результата. Если глазурь должна подходить по цвету к ткани или к живым цветам, дайте окрашенной порции высохнуть окончательно, прежде чем принять решение.
Если вам предстоит окрасить несколько порций глазури, оставьте немного глазури про запас, чтобы добиться в случае необходимости единства цвета. Торт должен выглядеть естественным по цвету, поэтому выбирайте для его украшения пастельные тона: они смотрятся лучше, чем яркие и кричащие.


Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом

 

Состав

E 129

Вес:

10 гр.

49 руб. / шт.
в корзину

Наличие:

в наличии

У-г Марьинский – в наличии на текущее утро

Нора ТЦ – в наличии на текущее утро

53 руб. / шт.

 

Отзывы пользователей:

Наталья Маркова
14.05.2018
Краситель очень хороший
Мария Пархоменко
15.04.2018
Отличный цвет!
Оксана Балашова
24.03.2018
отличный краситель,нравится.
Харламова Татьяна
19.07.2017
Краситель очень понравился. Цвет яркий и после выпечки совсем не изменился (8минут при 220градусах) И что самое главное он совсем не горчит!!!!! Обязательно буду брать еще!!
Евгения Лугина
08.07.2017
отлично
Екатерина Сорокина
17.04.2017
очень понравилась краска, Экономная, нужно совсем немного добавлять. И цвета яркие, в макаронсах сильно не выгорают
Елена Дерягина
09.11.2016
Отличный яркий и насыщенный цвет. Правда гранулы в глазури очень плохо растворились...нерастворенные частички пришлось выбирать ложкой
Лиана Григорян
17.08.2016
Использую для красного бархата,цвет насыщенный,очень нравится
Вероника Панькина
21.06.2016
Цвет у меня получался насыщенный красный. Надо постараться, что бы его получить. Очень плохо растворяется.
Александр Коробков
28.04.2016
С красителем делала торт молочная девочка, цвет получился насыщенно темно-малиновый. но никак не красный. минус - сильно красит руки и язык.
1  2  3   вперед
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете