Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничный магазин Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос


Отзывы и пожелания
 

Глазури и гели для покрытия тортов

Глазурь сахарная помадка Patisfrance, 200 гр.




отзывов: 5

Франция

Глазурь сахарная помадка Patisfrance - это сладкая база и необходимый помощник для декорирования и глазировки вашей выпечки, десертов и различных кондитерских изделий. Идеально подходят для покрытия эклеров. Придают блеск и не трескаются при заморозке. Используются в различных применениях: глазировка кондитерских изделий, приготовление сахара, приготовление вишни в алкоголе...

Сахарная помадка в последние годы пользуется все большей популярностью. С ее помощью праздничным тортам придают округлые, мягкие формы, столь непохожие на четкие, резкие линии традиционного торта, покрытого королевской глазурью. 
Сахарная помадка имеет множество преимуществ, из которых самые очевидные - быстрота и легкость в приготовлении, а также простота в использовании. Мягкую и пластичную, ее можно мгновенно раскатать, придать ей любую форму. Даже самый неопытный кондитер сумеет добиться безупречно ровной поверхности и - с минимальным количеством украшений - создать вполне профессиональный на вид торт. 

Плотная белая паста со сладким вкусом. Получается путем нагревания глюкозы и ее последующей рекристаллизации.


Рекомендации по применению

Нагрейте помадку до 33 - 36 С на водяной бане. Добавьте некоторое количество воды в зависимости от консистенции, которую вы хотите получить. Затем добавьте по вашему желанию другие ингредиенты (различные красители или ароматизаторы) для получения желаемого цвета, вкуса и аромата. Глазируйте ваши кондитерские изделия горячим способом.


                           

Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом  

 

 

Состав

Сахар, сироп глюкозы, вода, эмульгатор E471.

Энергетическая ценность

углеводы 87 гр., жиры <0,5 гр., белки <0,5 гр.

Вес:

200 гр.

129 руб. / шт.

Наличие:
Под заказ
Необходимо авторизоваться, чтобы оставить заявку на данный товар.
Когда товар будет в наличии, Вам придет автоматическое письмо на почту

Посмотреть возможные аналоги

 

Отзывы пользователей:

Екатерина Олькова
27.02.2017
Заказываю первый раз. С глазурью только начинаю знакомится.... и немного не поняла... в отзывах пишут что жидкая..у меня пришла как камень. Нагрела -развела- нанесла... На пряниках прозрачная. Может что не так делаю.... Решила разбавлять водой и добавлять к взбитому с сахарной пудрой, белку. Получается хорошо - все блестит и ровно ложится. Но думаю что не стоило тратить лишние деньги...
Инна Киселева
17.05.2015
жидкая глазурь. приходит в одном контейнере, даже если закажешь 1 кг( что не очень хорошо)
наталия гремячинская
10.04.2015
хорошая плотная глазурь!
Светлана Мусина
17.03.2015
Для пряников не очень подходит, быстро застывает, поверхность неровная, с наплывами. Блестит идеально после застывания, один плюс)
Елена Зубарь
21.04.2014
Хорошая глазурь, белая и держится на изделиях отлично!
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете