Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничный магазин Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос


Отзывы и пожелания
 

Мастика в заводской упаковке от 2 кг.

Паста для лепки Мастика OVALETTE белая, 5 кг.




отзывов: 23

Турция

Сахарная паста OVALETTE - особенно подходит для обтяжки тортов и пирожных, а также для лепки.
Имеет чистый белый цвет и отличается пластичностью, что позволяет изготавливать различные украшения и окрашивать красителями.
В готовом виде не высыхает и не трескается, является аналогом пасты для лепки Мастика Петтинис.

Для обтяжки сахарная паста раскатывается тонким слоем. При раскатке, для устранения прилипания к столу, рекомендуется подпыление сахарной пудрой.

Изготавливать украшения (цветы, фигурки и др.) рекомендуется заранее, т.к. время высыхания может составить сутки.
По желанию может смешиваться с красителем и ароматизатором.
После работы пасту как следует закрыть пленкой, чтобы избежать заветривания и высыхания.



Что такое «мастика»?
Мастикой называют специальную пасту, которая может принимать нужную форму и используется для изготовления всевозможных украшений для кондитерских изделий.
Сейчас возможно даже изготовить торт совершенно необычной формы - например, в виде автомобиля, вашей любимой собачки или персонального компьютера. «Как это возможно?» - спросите вы. Очень просто!
Одним из таких незаменимых элементов является мастика.
Многие приспособились делать мастику в домашних условиях из жевательного зефира (маршмэллоу - другими словами). Его плавят под воздействием высокой температуры, а затем добавляют сахарную пудру, лимонный сок (по желанию). Такая масса тоже очень пластична, ей легко придать нужную форму. Ну, а если все это делать не хочется, в продаже есть готовая мастика.
Конечно, можно использовать создавать торты на заказ , всевозможные пирожные и свадебные торты, к примеру, только с украшениями из крема. Из него легко можно сделать красивые цветы и рисунки. Но недостаток крема - в том, что он держит форму только при достаточно низких температурах. В теплом помещении крем может расплыться, и тогда все художественные изыски попадут даром. В этом случае именно марципаны и мастика – незаменимый элемент украшения.
После того, как масса раскатана и ей придана форма, изделие из мастики нужно подсушить, чтобы эта форма зафиксировалась. Иногда приходится ждать не просто несколько часов, а более. Поэтому изготовлением украшений начинают заниматься задолго до самого торта. Затем водрузить на торт - результат превзойдет все ваши ожидания!
Мастика используется не только для таких небольших элементов. Ею можно покрывать и весь торт. Для этого нужно раскатать массу в тонкий корж, который примерно совпадает по окружности с окружностью торта, выложить его и разровнять. Он должен легко ложиться и принимать форму торта. Теперь ваш торт покрыт гладкой вкуснятиной, которая не потеряет свою форму и придаст лакомству особый шик.
По своим вкусовым качествам мастика напоминает зефир – в застывшем виде. Именно поэтому детские торты чаще всего создаются с обязательным использованием украшений из мастики. Многие дети и взрослые любят этот вкус и даже предпочитают употреблять мастику в пищу в качестве самостоятельного продукта. Для особых любителей можно хранить это лакомство в холодильнике, свои вкусовые качества оно от этого не теряет. Особенно пригодятся эссенции – мастика для самостоятельного употребления в пищу будет вкуснее, если добавить в нее лимонный сок, апельсиновую или клубничную эссенцию. Детям подобное лакомство точно придется по вкусу!
Мастику можно по праву считать гениальным изобретением в кондитерской отрасли. Она открывает абсолютно новые горизонты для тех, кто постоянно ищет что-то оригинальное.




Срок годности: 2 года с момента изготовления. Хранить в прохладном сухом месте.

Заводская упаковка - 5 кг., ведра


 

 

 

 

Отзывы пользователей:

светлана светлана
19.12.2016
Ужасная мастика !!!Очень плохой запах, вкус ужасный ,пришлось все выкинуть.
Алена Боева
06.12.2016
мастика отвратительная, ни лепить, не обтягивать ей невозможно
Лосева Ольга
23.11.2016
Всегда брала эту мастику, на обтяжку и для лепки маленьких фигурок очень хороша, особенно в соотношении вкус, качество и цена, но последняя партия совсем ужасная, запах, цвет и консистенция совсем не те что были год назад! Либо они поменяли состав либо что-то испортилось((((
Татьяна Татьяна
19.11.2016
Или мне такая попалась или она сама по себе такая... сухая, пахнет ужасно, не белая а бежево-серая... я разочаровалась, больше никогда не возьму.
Анастасия Сарварова
11.08.2016
Никогда не оставляла комментарии , а это не поленилась ! Раньше заказывала эту мастику,очень нравилась ...потом нашла более подходящий вариант за эту цену ..Вот взяла ведёрко на днях , и о ужас !!!за всю деятельность я такого не видела..Не пригодна вообще , не для чего ...Крошится ..трескается ..в однородную массу даже не слепить ...1500р на ветер !!!!!!!
Наталья Волкова
14.03.2016
Очень нравится для обтяжки. Для лепки тоже подходит, но цветы и фигурки сохнут долго
Инвир Лазарев
30.01.2016
Из опробованных мастик ("Наша", "Modeplast"), эта лучшая для создания цветов и декоративных элементов. Более пластичная, не трескается, не переламывается, но в то же время сохнет относительно быстро (цветок "засох" за 2 дня, при том что не совсем потерял пластичность,держал заданную форму, но можно было корректировать; жемчужная нить из молда не обрывалась и не трескалась во время прикрепления к торту и при коррекции тоже).
Николай Максимов
30.10.2015
Не очень понравилась, для обтяжки еще нормально, для лепки нет, не сохнет. Окрашивается хорошо, цвет не чисто белый, больше сероватый какой-то, запах приятный, вкус тоже.
зарема бекбаева
16.09.2015
Очень хорошая мастикаОбладает нежным ,приятным вкусом и ароматом.Натягивать торт и лепить фигурки одно удовольствие,единственное фигурки надо слепить на заранее.Прекрасный выбор.
Мария Доброва
17.07.2015
Хорошее соотношение цена- качество. Приятный вкус и аромат. Подходит для обтяжки и лепки.
1  2  3   вперед
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете