Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничный магазин Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос


Отзывы и пожелания
 

Мастика в заводской упаковке от 2 кг.

Паста для лепки Мастика Polen белая, 6 кг.




отзывов: 188

Турция

Паста для лепки Мастика Polen - идеальная паста для создания фигурок и цветов, потому что имеет пластичную консистенцию и быстро сохнет. Также используется для покрытия тортов.

Имеет сладкий вкус и приятный запах ванили. Может окрашиваться пищевыми красителями.

СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
Размять мастику руками до получения нужной консистенции и раскатать с помощью скалки.

Для обтяжки сахарная паста раскатывается тонким слоем. При раскатке, для устранения прилипания к столу, рекомендуется подпыление сахарной пудрой.
Изготавливать украшения (цветы, фигурки и др.) рекомендуется заранее, т.к. время высыхания может составить сутки.
По желанию может смешиваться с красителем и ароматизатором.
После работы пасту как следует закрыть пленкой, чтобы избежать заветривания и высыхания.

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:
12 месяцев в сухом прохладном месте (не выше 25оС, влажность не более 75%).

Что такое «мастика»?
Мастикой называют специальную пасту, которая может принимать нужную форму и используется для изготовления всевозможных украшений для кондитерских изделий.
Сейчас возможно даже изготовить торт совершенно необычной формы - например, в виде автомобиля, вашей любимой собачки или персонального компьютера. «Как это возможно?» - спросите вы. Очень просто!
Одним из таких незаменимых элементов является мастика.
Многие приспособились делать мастику в домашних условиях из жевательного зефира (маршмэллоу - другими словами). Его плавят под воздействием высокой температуры, а затем добавляют сахарную пудру, лимонный сок (по желанию). Такая масса тоже очень пластична, ей легко придать нужную форму. Ну, а если все это делать не хочется, в продаже есть готовая мастика.
Конечно, можно использовать создавать торты на заказ , всевозможные пирожные и свадебные торты, к примеру, только с украшениями из крема. Из него легко можно сделать красивые цветы и рисунки. Но недостаток крема - в том, что он держит форму только при достаточно низких температурах. В теплом помещении крем может расплыться, и тогда все художественные изыски попадут даром. В этом случае именно марципаны и мастика – незаменимый элемент украшения.
После того, как масса раскатана и ей придана форма, изделие из мастики нужно подсушить, чтобы эта форма зафиксировалась. Иногда приходится ждать не просто несколько часов, а более. Поэтому изготовлением украшений начинают заниматься задолго до самого торта. Затем водрузить на торт - результат превзойдет все ваши ожидания!
Мастика используется не только для таких небольших элементов. Ею можно покрывать и весь торт. Для этого нужно раскатать массу в тонкий корж, который примерно совпадает по окружности с окружностью торта, выложить его и разровнять. Он должен легко ложиться и принимать форму торта. Теперь ваш торт покрыт гладкой вкуснятиной, которая не потеряет свою форму и придаст лакомству особый шик.
По своим вкусовым качествам мастика напоминает зефир – в застывшем виде. Именно поэтому детские торты чаще всего создаются с обязательным использованием украшений из мастики. Многие дети и взрослые любят этот вкус и даже предпочитают употреблять мастику в пищу в качестве самостоятельного продукта. Для особых любителей можно хранить это лакомство в холодильнике, свои вкусовые качества оно от этого не теряет. Особенно пригодятся эссенции – мастика для самостоятельного употребления в пищу будет вкуснее, если добавить в нее лимонный сок, апельсиновую или клубничную эссенцию. Детям подобное лакомство точно придется по вкусу!
Мастику можно по праву считать гениальным изобретением в кондитерской отрасли. Она открывает абсолютно новые горизонты для тех, кто постоянно ищет что-то оригинальное.

 

Заводская упаковка - 6 кг., ведро

Вес:

6 кг.

1990 руб. / шт.
в корзину

Наличие:

в наличии

У-г Марьинский – в наличии на текущее утро
2130 руб. / шт.

Посмотреть возможные аналоги

 

Отзывы пользователей:

Светлана Степина
08.11.2017
Отличная мастика, легко раскатывается и приятная на вкус. Заказчики довольны.
юлия пушкаревская
03.11.2017
уже не первый год работаю с мастикой Полен, но, действительно, последние партии расстраивают, трескается на сгибах и углах торта. Обидно.
Ольга Вилкова
03.11.2017
потеряла качество пластичности
Галина Пигарева
18.10.2017
Моя любимая мастика когда -то была. 4 года работала только на ней и не могла нарадоваться , в работе она была супер. Но последнии партии это ужас. Купила 2 по 6 кг. Стала обтягивать, очень сильно рвётся на сгибах , исправить сложно. Грешила на себя, лето и жару . Но. Нет , вторая банка тоже так же повела себя. У подруги аналогичная ситуация . Больше её не рекомендую
Илья Агапов
13.10.2017
Мастика очень сильно испортилась. Сперва я грешила то на себя, то на погоду (влажность), но судя по тому что я такая не одна!!!!! Мастика рвётся на загибах!!! И это стало все чаше происходить. Идёт трещинами и исправить это нельзя. Буду пробовать другие варианты
Елена Федина
22.07.2017
Очень хорошая мастика . Предпочитают только её.
Любовь Липина
19.07.2017
Любимая мастика...была.В последнее время какая-то тянучая,а при обтяжке всё трескается на сгибах(((
ОЛЬГА ПОЛШКОВА
11.07.2017
мастика хорошая для обтяжки
Алена Андрианова
02.07.2017
Больше всего люблю именно эту мастику. Она и вкусная, и с ней удобно и приятно работать!!!
Марина Зудова
28.05.2017
Очень хорошая мастика для лепки простых фигурок, цветов и покрытия торта. Использую только ее уже на протяжении нескольких лет. Никогда никаких проблем не было. Если вдруг она у меня подсыхает ( вследствие оставления на столе), можно добавить глицерин и все снова в порядке)))
1  2  3  4  ... вперед
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете