Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничный магазин Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос


Отзывы и пожелания
 

Десерты, крем, топпинги

Крем десертный Маскарпоне Golden dessert mascarpone MM, 1л.




отзывов: 2

Италия

           Голден Десерт – очень нежный сливочный крем. Идеально подходит для приготовления торта «Тирамису» или любых кремовых десертов.

            Хорошо сочетается с печеньем, со свежими ягодами и фруктами, целыми или измельченными.

Голден Десерт это готовый ультрапастеризованный продукт для приготовления вкусных десертов на основе растительных негидрогенизированных жиров, которые характеризуется простотой и легкостью использования.

Способ применения - Охладить продукт до 5-10°С, затем взбить на высокой скорости в планетарном миксере в течение 3-5 мин. до получения однородной кремообразной массы. 
 

Для торта Тирамису можно использовать рецепт

Ингредиенты

Количество, г

Десерт «Маскарпоне»

500

Растительные сливки

300

Желатин листовой / порошковый

15/45

Итого:

815/845

 

   Приготовление: Охладить и пробить в миксере десерт «Маскарпоне» 2-3 мин. Добавить охлаждённые сливки и продолжить взбивание ещё 3-4 мин. до получения пышной плотной массы.  Ввести подготовленный желатин, перемешать до однородности. 

- бисквит промочить сиропом;

           - крем нанести и разровнять;

           - хорошо промочить в сиропе печенье Савоярди и выложить по всей поверхности;

           - крем нанести и разровнять;

           - хорошо промочить в сиропе печенье Савоярди и выложить по всей поверхности;

           - крем (отсадить из мешка с насадкой-конусом), убрать в холодильный шкаф для стабилизации.              

             Достать из формы, посыпать поверхность торта какао-порошком.  

Состав

вода, негидрогенизированные растительные жиры (пальмовые), сахар, сыр маскарпоне 10% (сливки, молоко, регулятор кислотности: Е330 - лимонная кислота), обезжиренное сухое молоко, яичный желток, модифицированный крахмал, желатин, эмульгаторы (Е472b - эфиры глицерина, молочной и жирных кислот, Е471 - моно- и диглицериды жирных кислот), стабилизатор (Е407 - каррагинан), красители (аннато, куркумин).

Энергетическая ценность

жиры 20,7 гр., белки 2,4 гр., углеводы 17,8 гр. Энергетическая ценность 268 Ккал.

Вес:

1 литр

549 руб. / шт.

Наличие:
Под заказ
Необходимо авторизоваться, чтобы оставить заявку на данный товар.
Когда товар будет в наличии, Вам придет автоматическое письмо на почту

 

Отзывы пользователей:

Светлана Клецова
18.04.2016
Очень вкусный крем!
Ирина Артемьева
27.02.2016
Очень вкусный десерт, брала для торта. Сам крем желтоватого цвета.
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете