Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничный магазин Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос


Отзывы и пожелания
 

Кулинарные добавки и улучшители

Желирующий премикс СТАБИ Cresco, 100 гр.




отзывов: 0

Италия

Комплексная пищевая добавка желирующий премикс для приготовления начинок 

Возможности применения:

  • для приготовления термостойких начинок из соков, из замороженных ягод и фруктов,
  • для приготовления томатного соуса для пиццы, творожных начинок,
  • для придания стабильности замороженным ягодам, для приготовления кремов на основе фруктовых пюре и другого.


Органолептические характеристики: 

Порошкообразная смесь белого цвета, без посторонних запахов и привкуса 

Рекомендации по применению:

Для приготовления термостойких начинок из соков, из замороженных ягод и фруктов, для приготовления томатного соуса для пиццы, творожных начинок, для придания стабильности замороженным ягодам, для приготовления кремов на основе фруктовых пюре и другого. Для начинки из замороженных ягод: Стаби - 120 г, Сахарный песок - 200 г, Ягода замороженная (без косточек) - 3 кг Для начинки из соков: Стаби -100/130 г, Сахарный песок -200/300 г, сок 1000 г

Примеры применения

Начинка для вишневого штруделя:

Стаби – 120 г

Сахарный песок – 200 г
Вишня замороженная (без косточек) – 3 кг
 
Начинка для яблочного штруделя:
Стаби – 100 г
Сахарный песок – 100 г
Яблоки бланшированные, порезанные кубиками*(* рекомендуем
использовать арт.75054 Яблоко кубики 12х12 мм) – 3000 г
Корица – по вкусу
 
Начинка из ягодного пюре:
Стаби – 100 г
Сахарный песок – 200 г
Пюре фруктовое Конфрутти Натур – 1000 г
 
Начинка из фруктового сока (компота):
Стаби – 130 г
Сахарный песок – 200/300 г
Сок (компот) – 1000 г
 
Соус - томатная основа для пиццы:
Стаби – 100 г
Пюре из помидор – 3000 г
Соль, специи – по вкусу
 
Срок годности: 18 мес.

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C 

Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом

Состав

Модифицированный крахмал, сухой глюкозный сироп. Может содержать следы орехов, молока, сои, яиц, злаков, содержащие глютен.

Энергетическая ценность

-белки 0.10 -жиры 0.50 -углеводы 96.90 Влажность (%): 2.50 Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 391.00

Вес:

100 гр.

119 руб. / шт.
в корзину

Наличие:

в наличии

 

Отзывы пользователей:

У данного товара пока нет отзывов.
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете