Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничный магазин Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос


Отзывы и пожелания
 

Ваниль, ванильная паста, эссенции и ароматизаторы ванили

Ванильный порошок натуральный Malagasy Itoriana, 10 гр.




отзывов: 0

Мадагаскар

Натуральный ванильный порошок – это высушенные на солнце в Мадагаскаре и измельченные стручки ванили сорта «Бурбон». После высушивания стручки помещаются в герметичную емкость, чтобы сохранить их удивительный запах. Именно потрясающий аромат (более сладкий) отличает Бурбонскую ваниль от других сортов.Выращивается ваниль в Мексике, Таити и Индонезии, но самой лучшей считается именно ваниль мадагаскарская.
 
Польза для организма
 
В состав натурального ванильного порошка входят смолы, ароматические и дубильные масла, а также витамины группы В, гелиотропин – душистое вещество, активно применяемое в пищевой промышленности и парфюмерии, и ряд других веществ, придающих ванили особую ценность.
Высушенные стручки ванили – сильнейшие антиоксиданты, которые замедляют процессы старения организма. Среди других положительных свойств, которые оказывает эта пряность, следующие:
улучшение пищеварения, активизация работы ЖКТ;
профилактика нервных расстройств и психических заболеваний;
поддержание организма в тонусе, борьба с чрезмерной сонливостью;
благоприятное воздействие на женский организм в случае предменструального синдрома или климактерического невроза;
облегчение судорог, стимулирование мышечной деятельности;
в народной медицине: помощь в лечении диспепсии, лихорадки, ревматизма;
успокаивающий, релаксирующий эффект.
 
Применение в кулинарии
 
Ванильный порошок активно используется в кондитерском производстве. Благодаря тому, что он прекрасно раскрывает свой аромат при нагревании, порошок ванили применяется и в пекарном деле. Даже при сильном нагревании его аромат не исчезает, в отличие от ему подобных экстрактов и прочих ванилинов. Так что смело используйте эту пряность в домашней выпечке. Кроме того, по сравнению с экстрактом ванили, порошка требуется в 4 раза меньше. Вот она – истинная сила аромата!
Добавив немного порошка в кофе, чай или другой горячий напиток, вы ощутите необыкновенный аромат и откроете привычные вам напитки с новой стороны.
Еще один классический рецепт – это использование ванильного порошка в горячем шоколаде. Также вы можете его добавлять в кисло-молочные напитки, молоко, коктейли, фруктовые десерты, соусы. Использовать при приготовлении компотов, крюшонов.
Порошок ванили прекрасно сочетается с кокосовым молоком и стружкой. Также хороша комбинация с корицей или шафраном. Другие специи с ним «конфликтуют».
 

 

 

Состав

Порошок из перетертых стручков ванили Бурбон

Вес:

10 гр.

359 руб. / шт.
в корзину

Наличие:

в наличии

У-г Марьинский – в наличии на текущее утро
385 руб. / шт.

товар добавлен на сайт 16.05.2017
 

Отзывы пользователей:

У данного товара пока нет отзывов.
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете