Глазурь зеркальная Белая шоколадная Mirall Glasse a Specchio Master Martini, 200 гр.

Гелеобразные глазури линии "Мираль" - это зеркальные покрытия с разными вкусовыми и ароматическими характеристиками, которые предназначены для покрытия кондитерских и хлебобулочных изделий.

Применяется для Бисквитов, тортов, рулетов, эклеров, профитролей, маффинов, кексов, чизкейков и др., для глазирования горизонтальных и сферических поверхностей с применением различных техник покрытия, таких как: разводы, два цвета, леопард, зебра, мрамор и др.

Гели обладают богатой вкусовой палитрой.

Торты, декорированные гелем "Мираль", отличаются своей зеркальной поверхностью и глянцевым блеском.

Глазурь не течет, после разрезания торта срез остается чистым и не смазывается.

Преимущества:

натуральные ароматизаторы и красители;

стабильны - на любых поверхностях;

не впитываются в крем изделия;

морозоустойчивые;

отличаются блеском с «зеркальным эффектом», который остается неизменным даже после заморозки;

длительный срок хранения.

Способ применения:

Гель подогреть до температуры 39 - 42 °С в микроволновой печи или на водяной бане. Аккуратно перемешать продукт, избегая попадания воздуха, затем нанести на кондитерское изделие. Рабочая температура 35 - 42 °С

Фабричная упаковка: 5 кг пропиленовые ведра, предназначенные для хранения пищевых продуктов.

Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте.

Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом.