- Распродажа
- Аэрография
- Бумажные формы для выпечки
- Вайнеры цветочные
- Вырубки и каттеры для пряников, печенья и мастики
- Инструменты для работы с кремом
- Инструменты для работы с мастикой и тестом
- Кондитерские принадлежности
- Книги для кондитера, журналы
- Кухонные приборы и утварь
- Коврики для айсинга
- Молды и маты силиконовые
- Молды пластиковые для шоколада, мастики
- Муляж для торта
- Подложки, салфетки
- Подставки и тарелки для тортов, кексов и кейкпопсов
- Поликарбонатные формы для конфет
- Принтер пищевой, пищевая бумага
- Расходники для приготовления и хранения
- Трафареты, штампы, пэчворки
- Упаковка для кондитерских изделий
- Упаковочные материалы
- Флористика
- Формы для выпечки
- Формы для выпечки раздвижные, резаки
- Формы для шоколада, печенья, леденцов, кейкпопсов и мороженого
Журнал Торт Деко 2019 №2
419
Каждый день мы встречаем то или иное чудо: идет снег, падая крупными хлопьями снежинок самой невообразимой формы, дует ветер, насвистывая мотивы знакомой песни, цветы распускаются под первыми лучами солнца, ученые совершают все новые открытия, позволяющие любому человеку хоть на миг прикоснуться к таинствам космоса или глубинам океана...
Так и кондитеры изо дня в день придумывают что-то новое, по-настоящему чудесное, и ни на что не похожее. Они- настоящие творцы-волшебники! В этом вы точно убедитесь, познакомившись с мастер-классами, которые наши авторы подготовили для читателей в новом выпуске журнала.
Содержание:
Тема номера: ЗНАКИ ЗАДИАКА
ОВЕН (автор Юлика Смирнова). Пошаговый мастер-класс по созданию 3Д торта в виде милого барашка. Работа с кремом и мастикой. Поэтапный процесс изготовления конструкции для персонажа, стоящего на двух ногах.
БЛИЗНЕЦЫ (автор Евгения Бочарова). Лепка сахарных цветов: адиантум, незабудка, горошек, колокольчик. Создание бабочек из мастики, сборка композиции в нежный топпер для торта.
РАК (автор Ирина Скорых). Создание необычного декора для торта в виде витража, тонкости работы с изомальтом, создание карамельной сферы и колец. Изготовление полностью «стеклянного» торта.ЛЕВ (автор Ольга Скорик). Пошаговая лепка милого львёнка из мастики без использования молдов. Рецепт кремового покрытия для росписи. Создание карамельных сфер с рисунком внутри. Гибискус из вафельной бумаги.
ДЕВА (автор Екатерина Усова). Урок по созданию витража на торте. Изготовление карамельной радуги.
СКОРПИОН (автор Даяна Лус). Создание 3Д торта в виде скорпиона.
КОЗЕРОГ (автор Яна Чабан). Декорирование торта в стилистке данного знака зодиака. Лепка топпера в виде девушки КОЗЕРОГА. Проработка одежды, причёски и аксессуаров.
ВОДОЛЕЙ (Татьяна Крячко). Создание сложной конструкции в виде скалы с водопадом и надвисающим космосом. Анатомическая лепка девушки на каркасе без применения молдов. Проработка одежды и волос.
РЫБЫ (Ольга Сошникова). Мастер-класс по созданию топперов в виде рыбок. Работа с вафельной бумагой и изомальтом.
10 правил составления ассортимента (автор Ольга Шишова).
ТЕЛЕЦ (автор Алёна Зефирка). Создание фигурных макарон в виде знака ТЕЛЬЦА, изготовление начинки, советы по хранению.
ВЕСЫ (автор Надежда Архипова). Рецепт универсальной глазури, заливка торта, изготовление шоколадного декора.
Торт «Кокосовые облака» (автор Марина Шихир).
Отзывы покупателей
держит много полезной информации, стоимость журнала самая низкая
Отличный номер!
Похожие товары
товаров на складе.
по всей России.
12 часов с момента заказа.
на Российском рынке.