Описание:
Кокосовая стружка - продукт переработки кокосовых орехов.
Кокосовую стружку используют для покрытия всех видов кондитерских изделий. Она упрощает и ускоряет технологический процесс декорирования, экономична в использовании, устойчива на поверхности. Полностью готова к применению.
Кокосовая стружка - основа для многих кулинарных рецептов и прекрасное дополнение к кашам, хлопьям и граноле. Кокосовая стружка входит в состав рецептур шоколада, конфет, творожных сырков, печенья и придает продукту аромат кокосового ореха.
Органолептические и физико-химические показатели:
Внешний вид: стружка кокоса с добавлением пищевых красителей,
Массовая доля влаги не более 3%.
Срок годности и условия хранения:
В чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов и защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20℃ и относительной влажности воздуха не более 70%.