- Распродажа
- Агар-агар, пектин и желатин
- Ганаш
- Айсинг, сахарная помадка и гель для рисования
- Альбумин - яичный белок
- Ароматизаторы, пасты
- Ваниль, ванильный экстракт, ванильная паста
- Глазури и гели для покрытия тортов
- Глицерин пищевой, пропиленгликоль
- Добавки кондитерские
- Загустители для мастики, лак, клей
- Изомальт
- Дрожжи и закваски
- Красители пищевые
- Крахмал
- Марципан
- Масла кондитерские, маргарин
- Масличные семена
-
Мастика кондитерская и маршмеллоу
-
Мастика до 2 кг
- Мастика Polen (Vizyon) Турция
- Мастика Meister HDR Турция
- Мастика Моделпаст Италия
- Мастика Вандерпаст Италия
- Мастика Дама Италия
- Мастика Принцесса Италия
- Мастика Rosella Irca Италия
- Мастика Рейнбоу Италия
- Мастика MM Италия
- Мастика Наша мастика Россия
- Мастика Топ Продукт Россия
- Мастика Callebaut Швейцария
- Мастика DGF Service Франция
- Мастика Wilton США
- Мастика Петтинис Швеция
- Мастика цветочная
- Мастика шоколадная
- Мастика Росдекор Россия
- Мастика 2 кг и более
- Маршмеллоу
-
Мастика до 2 кг
- Мука, крупы
- Начинки для торта, начинки для конфет, наполнители
- Орехи, лепестки ореха, кокосовая стружка
- Ореховая мука
- Ореховые пасты
- Печенье савоярди и полуфабрикаты готовые
- Пралине, нуга
- Разрыхлитель, пекарский порошок, улучшитель теста
- Сахарная пудра, сахар, патока
- Сиропы
- Сливки, стабилизаторы сливок, молоко
- Смеси кондитерские, крема, сыр
- Сублимированные ягоды, фрукты, изюм
- Специи
- Топпинги, пасты для мармелада
- Украшения кондитерские
- Украшения - Посыпки кондитерские
- Украшения - Шарики кондитерские
- Украшения сахарные
- Украшения вафельные
- Фломастеры пищевые
- Фруктовые пюре
- Шоколадный велюр (спрей)
- Шоколад и какао
Паста для обтяжки Вандерпаст Vonder Paste Laped белая, 500 гр.
349
Хорошо держится на холодных и замороженных изделиях, имеет приятный натуральный сладкий вкус.
При желании может быть окрашена.
Плотная пастообразная масса, сладкая, белого цвета, без посторонних запахов и привкуса.
Большинство кондитеров предпочитают использовать Вандерпаст, потому что данная паста не имеет вкуса и запаха, белоснежного цвета, не течет на тортах и имеет пластичную консистенцию.
Способ применения
Пасту предварительно размять, после чего раскатать с помощью скалки тонкий слой нужного размера на присыпанном крахмалом или сахарной пудрой силиконовом коврике. После этого аккуратно обтянуть изделие. Пасту можно немного подкрашивать пищевыми красителями. Можно подвергать заморозке, в том числе шоковой.
Нельзя выкладывать непосредственно на крем,обязательно предварительно покрыть кремовую массу тонким слоем бисквита.
После работы пасту как следует закрыть пленкой, чтобы избежать заветривания и высыхания.
Срок годности: 12 мес.
Хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 C
Заводская упаковка - 5 кг., короб.
| Данная продукция расфасовывается в пищевую пленку в соответствии с указанным весом |
|
Отзывы покупателей
присоединяюсь к коментарию пред-предыдушему... приобрела первый рз мастику этой фирмы для лепки...пластичная, мягкая, замины хорошо сглаживаютя....но единственное что меня насторожило....что она при раскатке полупрозрачная какая то, и летом, особенно в жару, и если у вас нет кондиционера, с ней невозможно было работать...она просто таяла в руках...
А по мне, так не хватает ароматизатора, - уж очень нейтральный вкус...
Решила написать отзыв-вопрос...вроде бы мастика хорошая, все хвалят, далеко не из дешевых, НО!! Я кондитер и несколько лет нахожусь в этой профессии...давно уже нашла для себя производители мастик, с которыми я работаю, но к сожалению производство моей любимой мастики приостановлено и впервые решила попробовать Вандерпаст :-очень понравилась текстура мастики-легко раскатывается-легко покрывается ---сразу смутило что она на торте была какая-то полупрозрачная что ли (неплотный цвет)---НО САМОЕ ГЛАВНОЕ-МЫ ДОСТАВИЛИ ТОРТ В ИДЕАЛЬНОМ СОСТОЯНИИ КЛИЕНТУ, А ОНИ ПОЛМ СКАЗАЛИ ЧТЛ ПОКА САМИ ВЕЗЛИ ТОРТ В РЕСТОРАН МАСТИКА ВСЯ ВОТ ТАК СПОЛЗЛА С ТОРТА!Я была в шоке, столкнулась с таким впервые!! Уж не думаю что это моя ошибка....но и не могу понять как так получилось....
Обтягивала ей торт первый раз в жизни! Все получилось отлично!
Отлично подходит и для лепки и для обтяжки, легко работать с мастикой
очень понравилась! моя первая паста.
Отличная паста, удобная в работе и без лишних запахов. Мастик- это красивая упаковка торта и я считаю, сильный запах, даже ванили ей не к чему.
Отличная паста. очень проста в работе даже начинающего кондитера!
Лучшая мастика для обтяжки, не трескается, очень пластичная)
отличная мастика ранее заказывали на работе для тортов. теперь решила и домой заказать очень довольна
Похожие товары
товаров на складе.
по всей России.
12 часов с момента заказа.
на Российском рынке.