1 499
Пирометр — специальный термометр, который без контакта с объектом, может показать его температуру, очень быстро.
В кулинарии пирометры используются как инструмент мгновенного измерения температуры любой массы.
В отличие от игольчатых термометров, пирометры дают мгновенные и точные данные.
Можно замерять температуру воды, степень нагрева форм для выпекания, температуру масла для фритюра, сахарные сиропы и карамели, шоколад, муссы, глазури. Пирометр полезен при работе с желирующими агентами (агар-агар, желатин, пектин), где каждому нужна своя температура для начала работы и точки застывания.
Незаменимый инструмент кондитеров.
Диапазон измеряемой температуры: -50 до +360С.
Время замера: около 1 секунды.
Питание:2 х ААА батареи в комплекте.
Отличный магазин!