609
CMC (Carboxy Methyl Cellulose) – это порошок белого цвета, синтетическая замена Трагаканта.
Используется:
· Как загуститель для изготовления всех видов мастик и паст сахарных (для покрытия, для моделирования фигур и цветочных для изготовления цветов);
· В качестве приготовления пищевого клея, для прочного крепления частей готовых изделий при моделировании.
Действует на сахарную массу моментально, это значит, что приступать к работе можно сразу после ее добавления в сахарную пасту или мастику. Обладает эффектом отбеливания и готовые изделия имеют белоснежный цвет.
Дозировка: для моделирования фигурок - 1ч.л. на 400-500г пасты; для изготовления цветов 1ч.л. на 200-250г пасты; для клея смешать 1 часть СМС и 25-30 частей воды
Способ использования:
Для приготовления мастики нужная доза загустителя СМС добавляется в мастику или пасту сахарную небольшими порциями сразу перед началом работы и масса тщательно вымешивается для равномерного распределения загустителя по всей массе.
Если Вы готовите мастику или пасту сахарную самостоятельно по своей рецептуре, то загуститель сначала тщательно смешивается с сахарной пудрой, а затем добавляются остальные продукты по рецептуре.
Для приготовления пищевого клея: поместить в бутылочку с крышкой загуститель СМС и добавить воду в нужной пропорции (1 часть СМС и 25-30 частей воды) и хорошенько потрясти. У Вас по массе воды будут плавать крупные светло-кремовые кусочки загустителя. В течение дня они растворятся в воде и получится прозрачный клеевой раствор.
Срок хранения 12-18 месяцев.
Делаю из смс клей (а раньше покупала), и вмешиваю в цветочную пасту, чтобы цветочки быстро высыхали. Все нравится
Отлично склеивает мастичные детали
Очень экономный тока им пользуюсь
Покупала для использования в рецепте мастики из которой делаю Цветы на торты. Очень экономный и все ожидания по его использованию оправдались.
хороший смс, расход очень экономный, хватит на долго
Хороший СМС, мастика с ним очень быстро засыхает.
Как клей СМС хорош! Но цветочная мастика-ужасная получается!
Хорошая штука, загущаю им мастику, когда нужно чтобы быстрее высохла.
Это необходимая вещь для приготовления мастики
Нужная штука. Использую как клей для мелких деталей. Сохнет быстро и без следов.