Меню

+ 7 495 922 50 55 + 7 495 644 75 72 Не дозвонились?

Каталог

Ароматизатор жидкий Фиалка-груша Дюкан, 25 мл.

Россия
269
256
Доступно для заказа: 3 шт.

Срок годности до 25.10.2024

Описание:
Ароматизаторы - это пищевые добавки, которые придают продуктам питания необходимые вкусовые и ароматические характеристики. 
Они применяются для восстановления или усиления органолептических свойств, поскольку запах и вкус могут быть утеряны при хранении и производстве продуктов.

Использование пищевых ароматизаторов:
1. Пищевые ароматизаторы используются для придания аромата и вкуса кондитерским и хлебобулочным изделиям, молочным и кисломолочным продуктам, десертам (суфле, пудинги, мороженое, кремы, начинки), алкогольным и безалкогольным напиткам, листовому чаю.
2. Пищевые ароматизаторы могут с успехом использоваться для ароматизации помещений: кафе, ресторанов, магазинов, а также в быту. Достаточно нанести несколько капель эссенции на ткань или пористую бумагу и поместить в нужное место. Пищевые эссенции, в отличие от освежителей воздуха, имеют приятный натуральный запах, некоторые ароматы действуют успокаивающе (ваниль, карамель, тирамису), другие создают нужное настроение (апельсин, клубника, барбарис).

Идентичные натуральным ароматические компоненты — это соединения, выделенные из натурального сырья с применением химических методов.
Идентичные натуральным ароматизаторы имеют в составе минимум один компонент, идентичный натуральному, и одновременно содержат натуральные компоненты. 
По составу основных ароматических компонентов и их химической структуре идентичные натуральным ароматизаторы полностью соответствуют природным. При этом часть компонентов или даже весь ароматизатор целиком получают искусственным путём. 

Пищевой ароматизатор «Фиалка-Груша» - жидкий раствор, это необычное приятное сочетание вкусов груши и фиалки, в темной пластиковом флаконе с капельницей-дозатором. Прекрасно подходит для ароматизации кондитерской выпечки и хлебобулочной продукции. Этот ингредиент, добавленный в выпечку, придаст уникальность продукту. Его можно применять при изготовлении конфет, для их начинки, в шоколадных изделиях, в молочных продуктах. Широкое применение нашел ароматизатор пищевой «Фиалка-Груша» в производстве алкогольных и безалкогольных напитков. Ориентировочными нормами добавления этого ароматизатора в продукт, колеблется от 0,5 до 1,5 мл на кг готового продукта. Все зависит от жирности продукта, от его типа и от длительности термической обработкой.
Применяется для ароматизации: кондитерские и хлебобулочные изделия, безалкогольные и алкогольные напитки, молочные продукты, мороженое, масложировая продукция, соусы, пищевые концентраты.

Рекомендуемые области применения и дозировки (указаны в мл на кг продукции):

карамель 0,8-1,2

начинки для конфет, карамели 0,3-0,8

жировые начинки 0,6-0,8

мармелад, сбивные изделия 0,3-0,6

пралине, шоколадные изделия 0,8-1,2

мучные изделия 0,6-1,5

молочные продукты, мороженое 0,1-0,4

майонезы, соусы 0,2-0,5

безалкогольные напитки 0,2

алкогольные напитки (кроме сливочного ликера) 1,0.

После добавления ароматизатора необходимо тщательное перемешивание - для лучшего распределения аромата в продукте.

Флаконы из темного стекла,что обеспечивает сохранность всех свойств ароматизаторов в течение длительного срока при соблюдении требуемых условий хранения, а также снабжены капельницей.
Читать полностью

Похожие товары

-20%

199

В корзину
Доступно: 1 шт.
Более 12 500 наименований
товаров на складе.
5 000 пунктов самовывоза
по всей России.
Гарантия качества: не понравился товар – вернем деньги.
Доставка товара в течение
12 часов с момента заказа.
15 лет успешной работы
на Российском рынке.

Регистрация

У Вас есть вопрос?

Спросите - мы обязательно вам ответим!

Не дозвонились?

Оставьте заявку - мы обязательно вам перезвоним!

Восстановление пароля

Оставьте отзыв

Насколько вы довольны покупкой?

Спасибо!

Ваша заявка успешно отправлена.
Наш менеджер свяжется с Вами в течение часа.

Ошибка!

Ваша заявка успешно отправлена.
Наш менеджер свяжется с Вами в течение часа.

Благодарим за ваш вопрос!

В ближайшее время мы вам ответим

Спасибо!

Ваш отзыв успешно отправлен и будет опубликован после проверки модератором.

Спасибо!

Ссылка для активации аккаунта была отправлена на Ваш e-mail.

Заявка оставлена!

Когда товар будет в наличии, Вам автоматически придет письмо на почту.

Произошла ошибка

Попробуйте оставить заявку на товар позднее.