Распродажа:

Ваниль, ванильный экстракт, ванильная паста

Ваниль абсолютно незаменима в кулинарном деле. Она придает выпечке экзотический, устойчивый и ни с чем не сравнимый аромат, помимо этого очень полезна для здоровья. Но, часто возникает вопрос: какую ваниль купить – ванильный экстракт, ванильную пасту или порошок? На нашем сайте вы сможете подобрать себе то, что подойдет именно для решения ваших кондитерских задач.

Ваниль в стручках используется там, где нужно добиться устойчивого эффекта классической ванили. Ванильная эссенция или экстракт– это жидкая ваниль в виде спиртового настоя с концентрацией ванили не менее 2%. Используется в основном для приготовления кремов и пудингов, напитков и других изделиях, требующих применения добавок в виде однородной консистенции. Следует помнить, что экстракты не переносят термическую обработку. Ванильная паста – это концентрированная густая паста, состоящая из перемолотых стручков ванили, смешанных с кукурузным, сахарным или глюкозным сиропом. Ее очень удобно применять в изготовлении кондитерских изделий в качестве альтернативы натуральной ванили и экстрактам .

В нашем интернет-магазине вы сможете найти подходящую вам ваниль отличного качества и по выгодной цене.