389
Безе - это прекрасный, воздушный десерт. Вы можете украсить свои изделия, сделав их более интересными с помощью бумаги для меренги. Данная бумага специально предназначена для запекания в духовом шкафу вместе с меренгами.
Способ применения:
1. Отсадить меренгу на лист с нужным рисунком.
2. Выпекать при температуре 80С не менее 120 мин. в режиме конвекции до готовности.
3. Как только меренга будет готова снять с листа.
Сахарные штампы не добавляют никакого вкуса или текстуры в меренги, при этом вы легко можете добавить красочные рисунки к вашему изделию.