1 039
Молд состоит из двух частей
Силиконовые молды – это текстурные формочки для изготовления украшений на торты из мастики, марципана, шоколада и карамели.
Материал молдов – пищевой силикон, выдерживающий перепад температуры до 280 градусов.
Силиконовые молды, представленные во Вкусном магазине, это высококачественные изделия, сделанные вручную, не имеющие запаха, гибкие и пластичные.
Рекомендации по использованию молдов:
1. Обильно посыпьте молд крахмалом. Молд должен быть сухим.
2. Наполните молд мастикой, тщательно стараясь заполнить все углубления. Для удобства – смажьте руки крахмалом, чтобы мастика не вытягивалась из формы при приминании.
Если Вы используете 3D молд, который состоит из двух частей, то смажьте немного стыкующие части молда водой и прижмите молд с двух сторон.
3. Поместите в морозильную камеру на 15-20 мин. Крупные молды нужно подержать в морозилке подольше.
4. Аккуратно извлеките фигурку из молда. Дайте обсохнуть пару часов, после чего можно разукрашивать изделие.
При использовании шоколада молд не нужно посыпать крахмалом.
Важно удалить пузырьки воздуха, для чего форму нужно или сильно встряхнуть, либо размочаленной жесткой кисточкой удалить пузырьки из внутренних емкостей.
При использовании марципана –
Марципан лучше всего использовать на формочках, которые не имеют много мелких деталей, потому как материал не такой пластичный, как мастика.
Для повышения пластичности можно добавить в марципан кукурузный сироп. Если марципан получился слишком мягким, можно вернуть жесткость путем добавления сахарной пудры.
Можно использовать мастику из Маршмеллоу, подогрев ее немного в микроволновке, чтобы полностью форма заполнилась.
Молд хороший и для мастики(марципана) и для шоколада подойдет
Отличный 3D молд, хорош как для мастики, так и для карамели. Силикон достаточно плотный, качественный.
Молд хороший, прорисовка замечательная, но у меня стыкуется не очень хорошо, приходится подгонять.
Молд понравился-красиво получается-лебедей не соединяю и так великолепно)
молд хорошего качества. при соединении двух половинок остается небольшой шовчик, но это легко исправляется !
Очень довольна. Получилось не сразу - были видны швы. Потом навострилась - когда лебеди подсохнут, немного разогреть их в руках и аккуратно сгладить швы (я пользовалась чайной ложкой). Швов не видно. Очень украшают торт, затраченных денег не жалко.
Молд очень детальный, все перышки получаются без проблем. Использовать лучше для хорошо застывающих материалов - мастика, шоколад не менее 70% какао. Марципан мягковат и голова у лебедя заваливается, шея тонковата на сгибе. Стык виден немного. Впечатления не портит)))
А мне молд не понравился,видно стык двух половинок...