Краска Синяя гелевая жидкая Топ продукт, 100 гр.

Краситель водорастворимый с высокой концентрацией красящего пигмента. Густая консистенция позволяет ему хорошо окрашивать по всей массе основные кондитерские полуфабрикаты, не изменяя их консистенцию. Не имеет вкуса и аромата, благодаря чему сохраняет первоначальные вкусовые свойства окрашиваемого продукта.

Краситель пищевой гелевый Синий подходит для окрашивания:

- сахарной мастики, марципана;

- желе, мармелада, зефира, безе;

- бисквита, а также некоторых других видов теста;

- белковых и других видов нежирных глазурей и кремов;

- айсинга, сахарной помадки;

- кондитерских нежирных сливок (Шантипак, Пармалат и др.).

Рекомендуемая дозировка: 2-3 капли (0,1-0,15 г) на 100 грамм окрашиваемой массы.