Гель для покрытия золотой САФИРА БЕЙКЛС, 200 гр.

ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА И ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:

Высококонцентрированный гель для покрытия кондитерских изделий горячим способом.

Гель содержит 10% фруктового пюре.

• обладает исключительной прозрачностью и блеском

• придает готовым изделиям великолепный вкус

• устойчив к замораживанию и очень прост в работе

• прекрасный товарный вид изделий за счёт блестящего поверхностного слоя, предотвращающего высыхание и подчёркивающего привлекательность и аппетитность продукта

• можно использовать повторно: необходимо только подогреть массу до исчезновения комочков
  

Способ применения:

Смешивают гель с 50-100% питьевой воды. Нагревают до 95ºС, остудив до 80ºС, наносят на продукт (выпечка, фрукты на поверхности торта и т.п.) с помощью паллеты или кисточки.

Срок хранения 24 месяца, в сухом прохладном месте.