Какао-порошок алкализованный 10-12% Intense deep black Van Houten, 500 гр.

Van Houten —  один из старейших производителей какао в Европе. Компания основана в Нидерландах в 1828 году. 

Сейчас Van Houten является частью Barry Callebaut, крупнейшего в мире производителя какао-продуктов и шоколада, и до сих пор производит множество сортов какао-порошка.

Van Houten — это первый в мире производитель какао-порошка.

Алкализованный какао порошок черного цвета. Получается из специального сорта какао бобов. 

Общее содержание жира - 10-12%. Имеет деликатный дымный оттенок, одновременно мягкий, без горечи и, при этом, насыщенный.

Его потрясающий черный цвет делает его незаменимым для создания насыщенных темных шоколадных бисквитов и выпечки. Так же его можно использовать для мороженого, глазурей, кремов, посыпок и трюфелей, безе, муссов, соусов и горячих напитков. Для смягчения вкуса рекомендуется смешивать с другим какао-порошком.

Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом.

Срок годности: 24 месяца после даты изготовления.