Какао тертое кусковое Оргтиум, 500 гр.

Какао тертое – это тот самый ингредиент, без которого невозможно изготовить настоящий шоколад. Именно какао тертое дает готовому продукту его неповторимые вкус и аромат. Какао тертое использую для глазирования: конфет, сухофруктов, карамели, зефира, суфле, мармелада, печенья, вафельных тортов, рулетов, формование фигурок.

Состав:

• Насыщеные жирные кислоты - 29,5г
• Зола - 3г
• Крахмал - 12,6г
• Моно- и дисахариды - 1г
• Вода - 2г
• Органические кислоты - 2г
• Пищевые волокна - 16,5г
• Углеводы - 13,6г
• Жиры - 49,4г
• Белки - 13,5г

Какао тертое — витамины:

• Витамин PP (Ниациновый эквивалент) - 4,6мг.
• Витамин E (ТЭ) - 1,2мг.
• Витамин B2 (рибофлавин) - 0,15мг.
• Витамин B1 (тиамин) - 0,09мг.
• Витамин PP - 1,9мг.