Краситель натуральный жидкий Карамельный, 120 гр. купить

Меню

+ 7 495 922 50 55 + 7 495 644 75 72 Не дозвонились?

Каталог

Краситель натуральный жидкий Карамельный, 120 гр.

Фото краситель натуральный жидкий карамельный, 120 гр.

5 отзывов

Россия

199

Доступно для заказа: 40 шт.
Описание:
Пищевые красители используются для придания определенной окраски пищевым продуктам. Это могут быть изначально бесцветные изделий (например, мороженое или газированные напитки) или продукты, потерявшие свой цвет в процессе обработки и приготовления. Благодаря этим добавкам пищевые продукты приобретают более привлекательный внешний вид. А в некоторых случаях применение красителей позволяет добиться такой окраски, которая не свойственна продуктам в их естественном виде, например, это касается синего цвета. К примеру, для кондитера использование пищевых красителей открывает новые возможности для оформления кондитерских изделий.

Натуральные пищевые красители - это красящие вещества, подаренные самой природой. Источником, входящих в их состав красящих веществ, является природное сырье.
Натуральные (природные) пищевые красители – это природные пигменты, получаемые из растительного и животного сырья, из различных фруктов, ягод, овощей.
Они представляют собой смесь каротиноидов, антоцианов, флавоноидов, хлорофиллов и других натуральных компонентов растений – витаминов, органических кислот, гликозидов, ароматических веществ, микроэлементов. Помимо красящих пигментов, натуральные красители содержат вкусовые и ароматизирующие компоненты.
Не смотря на все очевидные достоинства искусственных пищевых красителей, их доступность и дешевизну, на протяжении последних лет наблюдается чёткая тенденция по вытеснению синтетических пищевых красителей природными и натуральными.
Всё возрастающая потребность питаться правильно и естественно, приобретать пищевые продукты с позитивным «натуральным» имиджем, заставляет производителей пищевой продукции и напитков применять натуральные красители, даже если замена искусственных красителей на натуральные и приводит иногда к незначительному удорожанию готовой продукции.

Советы по использованию:
Следует помнить, что пищевые красители, подмешанные к глазури, марципану или сахарной мастике, подсыхая, приобретают более темный или более светлый оттенок , поэтому окрасьте небольшую порцию глазури и примерно через 15 минут проверьте, удалось ли вам добиться желаемого результата. Если глазурь должна подходить по цвету к ткани или к живым цветам, дайте окрашенной порции высохнуть окончательно, прежде чем принять решение.
Если вам предстоит окрасить несколько порций глазури, оставьте немного глазури про запас, чтобы добиться в случае необходимости единства цвета. Торт должен выглядеть естественным по цвету, поэтому выбирайте для его украшения пастельные тона: они смотрятся лучше, чем яркие и кричащие.

Краситель натуральный жидкий Карамельный представляет собой темно- коричневую жидкость.

Карамельный колер - один из наиболее широко используемых красителей для пищевой промышленности – получают путем обработки сахара и употребляют в различных продуктах.

Оттенки цвета: от желтого до темного коричневого. Колер карамельный имеет характерный сладковатый вкус с карамельным запахом без посторонних привкусов. Колер карамельный не содержит: ГМО, примесей, аллергенов.

Область применения:
  • Производство алкогольных и безалкогольных напитков (Бренди, виски, ром, винные напитки, настойки, яблочный сидр, лимонады, кола, квасной напиток, холодный чай).
  • В молочной промышленности (молочные ароматизированные пудинги).
  • При производстве мороженого.
  • В кондитерской промышленности (шоколадные спреды, ирис, конфеты, вафельные листы, сахарная глазурь, хлебобулочные изделия, бисквиты, печенье, крекеры).
  • А также в мясной и рыбной промышленности (копченые колбасные изделия, замороженные полуфабрикаты, мясные консервы, продукты быстрого приготовления).
Читать полностью

Отзывы покупателей

Надежда Маклакова
16 июня 2016

Хороший краситель, ароматный.

Ирина Лежебокова
19 февраля 2016

Цвет подходящий для создания фигурок людей.

Юлия Метлова
05 августа 2015

Для натурального красителя- отличные свойства. Окрашивает в охру, темно-коричневого не получится,конечно. При добавлении большого количества в мастику- размягчает ее.

Олеся Лисаневич
23 июня 2014

Использую для детей с аллергией на искуственные красители.

Анастасия Иванова
24 декабря 2013

Краситель хорош для получения бледного телесного цвета, коричневый тоже получился, но пришлось много добавлять, от чего мастика стала очень мягкой и даже после "отдыха" тверже не стала... Зато ее экструдером удобно было выдавливать ;)

Похожие товары

Авторизуйтесь, чтобы оставить заявку. Когда товар будет в наличии, Вам автоматически придет письмо на почту.
Авторизуйтесь, чтобы оставить заявку. Когда товар будет в наличии, Вам автоматически придет письмо на почту.
Авторизуйтесь, чтобы оставить заявку. Когда товар будет в наличии, Вам автоматически придет письмо на почту.
Более 12 500 наименований
товаров на складе.
5 000 пунктов самовывоза
по всей России.
Гарантия качества: не понравился товар – вернем деньги.
Доставка товара в течение
12 часов с момента заказа.
15 лет успешной работы
на Российском рынке.

Регистрация

У Вас есть вопрос?

Спросите - мы обязательно вам ответим!

Не дозвонились?

Оставьте заявку - мы обязательно вам перезвоним!

Восстановление пароля

Оставьте отзыв

Насколько вы довольны покупкой?

Спасибо!

Ваша заявка успешно отправлена.
Наш менеджер свяжется с Вами в течение часа.

Ошибка!

Ваша заявка успешно отправлена.
Наш менеджер свяжется с Вами в течение часа.

Благодарим за ваш вопрос!

В ближайшее время мы вам ответим

Спасибо!

Ваш отзыв успешно отправлен и будет опубликован после проверки модератором.

Спасибо!

Ссылка для активации аккаунта была отправлена на Ваш e-mail.

Заявка оставлена!

Когда товар будет в наличии, Вам автоматически придет письмо на почту.

Произошла ошибка

Попробуйте оставить заявку на товар позднее.