Краситель натуральный сухой Фиолетовый (батат) Chefmarket, 50 гр.

Высушенный и растертый в мельчайший порошок картофель батат.

Порошок фиолетового батата (Ямс) - очень популярный в Азии и Европе продукт для приготовления необычных десертов. Изготавливается из клубней фиолетового батата путём лиофилизации, при этом сохраняются все полезные свойства продукта. Придает выпечке более нежную консистенцию. Вкус изделий не меняет.

Содержит большое количество витаминов С, Е. Но главное - обладает натуральным ярким фиолетовым цветом, который усиливается при термообработке, и, фактически, является 100% натуральным фиолетовым красителем. Идеален для придания различных оттенков фиолетового и розового в кондитерских изделиях.

Закажите порошок батата, добавьте его в бисквит, желе, мусс, крем, пудинг, да куда угодно, и наслаждайтесь ярким и необычным видом своих десертов.

Фиолетовый батат имеет сладковатый ореховый привкус и практически не имеет запаха.