- Распродажа
- Агар-агар, пектин и желатин
- Ганаш
- Айсинг, сахарная помадка и гель для рисования
- Альбумин - яичный белок
- Ароматизаторы, пасты
- Ваниль, ванильный экстракт, ванильная паста
- Глазури и гели для покрытия тортов
- Глицерин пищевой, пропиленгликоль
- Добавки кондитерские
- Загустители для мастики, лак, клей
- Изомальт
- Дрожжи и закваски
- Красители пищевые
- Крахмал
- Марципан
- Масла кондитерские, маргарин
- Масличные семена
- Мастика кондитерская и маршмеллоу
- Мука, крупы
- Начинки для торта, начинки для конфет, наполнители
- Орехи, лепестки ореха, кокосовая стружка
- Ореховая мука
- Ореховые пасты
- Печенье савоярди и полуфабрикаты готовые
- Пралине, нуга
- Разрыхлитель, пекарский порошок, улучшитель теста
- Сахарная пудра, сахар, патока
- Сиропы
- Сливки, стабилизаторы сливок, молоко
- Смеси кондитерские, крема, сыр
- Сублимированные ягоды, фрукты, изюм
- Специи
- Топпинги, пасты для мармелада
- Украшения кондитерские
- Украшения - Посыпки кондитерские
- Украшения - Шарики кондитерские
- Украшения сахарные
- Украшения вафельные
- Фломастеры пищевые
- Фруктовые пюре
- Шоколадный велюр (спрей)
- Шоколад и какао
Марципан масса миндальная 65% DGF Service, 1 кг.
2 190
Благодаря своей великолепной текстуре, миндальная паста с содержанием миндаля 65% идеально подходит для дизайна ваших декоров, моделирования и приготовления птифуров. Обладает неповторимым вкусом, обуславливаемым достаточно высоким содержанием миндаля и особенно его происхождением. Этот марципан мы рекомендуем использовать для изготовления украшений для торта и лепки конфет, а так же для покрытия тортов и кексов. Светлый цвет марципана и плотная, гладкая структура позволяют окрашивать его в разные цвета.
Рекомендации по применению: пасту тщательно вымесить, чтобы не было комочков, при необходимости подкрасить в нужный цвет, присыпать сахарной пудрой или крахмалом, чтобы избежать прилипания пасты к рукам приступать к работе.
Чтобы раскатать марципан в тонкий пласт, хорошенько разомните его и поместите между двумя слоями пищевой пленки или бумаги для выпечки.
При использовании этой пасты успех ваших кондитерских изделий гарантирован!
Отзывы покупателей
Состав и вкус отличные!
Да, марципан вкусный. Но я, не имея ранее опыта, рассчитывала использовать его для лепки.Думаю, в виду большого содержания миндаля, он для этого не очень подходит. В чистом виде, во всяком случае.Если я правильно понимаю, можно сделать его более пластичным, добавив, к примеру, сгущёнку.Но я не для того брала 65% марципан, чтобы его потом разбавлять.Так что ем его либо так, либо леплю шарики для конфет и другие простые элементы.
мне он понравился
В целом марципан понравился. Жаль нет фасовки менее 1 кг. Немного трудновато вымешивается, для бисквита взбивался с яйцами, все комки до конца так и не разошлись. Но полагаю это из-за высокого содержания миндаля, что плюс. Где % миндаля меньше - тот смешивается лучше и однороднее.
Очень ароматный и вкусный, но не приторно сладкий, что радует! Можно все съесть и не заметить этого!
очень вкусный марципан, делаю обливные конфеты
Отличная масса. С ярко-выраженным вкусом миндаля.
Очень понравился. Хорош для лепки и очень вкусный!
Брала на замену 75 процентному-который исчез из продажи. Этот слаще и менее вкусен, но лучший вариант из оставшихся возможных
Шикарный марципан, очень хорош для лепки. Купила вместо мастики, довольна. Гладкий, не трескается при лепке, и при этом очень вкусный.
Похожие товары
товаров на складе.
по всей России.
12 часов с момента заказа.
на Российском рынке.