2 859
Петтинис - это высококачественные сахарные пасты (популярное название в России - мастика), специально разработанные для покрытия тортов, пирожных, моделирования цветочных композиций, изготовления фигурок, производства различных украшений и другой отделки кондитерских изделий.
Цветочная паста характеризуется большей пластичностью и из нее легче изготовить изящные цветы и цветочные композиции. Цветочная паста вырабатывается только белого цвета, так как многие цветы отличает различное неравномерное окрашивание. Для окрашивания петтиниса используют красители жидкие, пастообразные, сухие.
Способ использования:
Петтинис осторожно размять на сухой рабочей поверхности до мягкой пластичной консистенции. Затем раскатать до необходимой толщины, предварительно посыпав стол сахарной пудрой. Раскатанный пласт используют для покрытия тортов. Положить лист, раскатанный до толщины " 3 мм на заготовку торта, которая предварительно смазывается тонким слоем джема или крема (для плотного прилипания) и осторожно прижать к заготовке, тщательно разгладив руками или специальным "разглаживателем". Затем, подготовив пласт, раскатанный максимально тонко (сквозь слой петтиниса можно читать газету), можно приступать к изготовлению декоративных украшений для поверхности торта и моделированию цветов и цветочных композиций.
ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА И ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:
* Масса пластична, замечательно раскатывается и формуется, отлично держит заданную форму, легко окрашивается
* Широкий спектр использования
* Возможность изготовления бесконечного разнообразия вкусных съедобных украшений для кондитерских изделий
* Украшения из сахарной пасты могут быть использованы отдельно как эксклюзивные изделия в Вашем ассортименте
Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте. Срок хранения 12 месяцев.
Заводская упаковка - 5 кг., ведра
Мастика сильно липнет к рукам,для обтяжки тоже не подходит,если только с чем то смешивать.
Хорошая, но цвет вымешивать неудобно, ооочень липнет к рукам! Беру сразу цветную!))
Для обтяжки совершенно не подходит.Сохнет моментально.Для фигурок очень даже хороша.Пахнет уксусом
Нет мастики лучше для лепки цветов. На проволоке не крошится и не выкручивается после сушки. Рекомендуем
Хорошая мастика для обтяжки. Для лепки я бы не стала ее использовать.чистый белый цвет.
эта паста изумительна для лепки. Окрашивается изумительно.Быстро засыхает.Легко сглаживаются все неровности.Форму держит замечательно.Для обтяжки не использую,потому что вкуса никакого нет,напоминает пластилин.
Замечательна для лепки, плотная, упругая как пластик для лепки! для обтяжки не подходит, только для лепки! фигурки быстро сохнут!))