Описание:
Петтинис - это высококачественные сахарные пасты (популярное название в России - мастика), специально разработанные для покрытия тортов, пирожных, моделирования цветочных композиций, изготовления фигурок, производства различных украшений и другой отделки кондитерских изделий.
Цветочная паста характеризуется большей пластичностью и из нее легче изготовить изящные цветы и цветочные композиции. Цветочная паста вырабатывается только белого цвета, так как многие цветы отличает различное неравномерное окрашивание. Для окрашивания петтиниса используют красители жидкие, пастообразные, сухие.
Способ использования: Петтинис осторожно размять на сухой рабочей поверхности до мягкой пластичной
![](http://nevkusno.ru/images/image/drH/1011/13102(1).jpg)
консистенции. Затем раскатать до необходимой толщины, предварительно посыпав стол сахарной пудрой. Раскатанный пласт используют для покрытия тортов. Положить лист, раскатанный до толщины " 3 мм на заготовку торта, которая предварительно смазывается тонким слоем джема или крема (для плотного прилипания) и осторожно прижать к заготовке, тщательно разгладив руками или специальным "разглаживателем". Затем, подготовив пласт, раскатанный максимально тонко (сквозь слой петтиниса можно читать газету), можно приступать к изготовлению декоративных украшений для поверхности торта и моделированию цветов и цветочных композиций.
ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА И ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:
* Масса пластична, замечательно раскатывается и формуется, отлично держит заданную форму, легко окрашивается
* Широкий спектр использования
* Возможность изготовления бесконечного разнообразия вкусных съедобных украшений для кондитерских изделий
* Украшения из сахарной пасты могут быть использованы отдельно как эксклюзивные изделия в Вашем ассортименте
Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте. Срок хранения 12 месяцев.
Данная продукция расфасовывается в пищевую пленку в соответствии с указанным весом