2 290
Вандерпаст - готовая белоснежная сахарная паста для обтяжки тортов.
Хорошо держится на холодных и замороженных изделиях, имеет приятный натуральный сладкий вкус.
При желании может быть окрашена.
Плотная пастообразная масса, сладкая, белого цвета, без посторонних запахов и привкуса.
Большинство кондитеров предпочитают использовать Вандерпаст, потому что данная паста не имеет вкуса и запаха, белоснежного цвета, не течет на тортах и имеет пластичную консистенцию.
Способ применения
Пасту предварительно размять, после чего раскатать с помощью скалки тонкий слой нужного размера на присыпанном крахмалом или сахарной пудрой силиконовом коврике. После этого аккуратно обтянуть изделие. Пасту можно немного подкрашивать пищевыми красителями. Можно подвергать заморозке, в том числе шоковой.
Нельзя выкладывать непосредственно на крем,обязательно предварительно покрыть кремовую массу тонким слоем бисквита.
После работы пасту как следует закрыть пленкой, чтобы избежать заветривания и высыхания.
Срок годности: 12 мес.
Хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 C
Заводская упаковка - 5 кг., короб.
очень пластичная,не трескается при обтяжке,мне нравится
Отличная мастика, давно ей пользуюсь, очень тонко раскатывается, вкусная
Покупаю эту мастику уже не в первый раз. Мне нравится. Вкус приятный, не навязчивый, не приторный. Запах тоже приятный, лёгкий, кисловато-сладковатый. Раскатывается свежая мастика очень хорошо - с обтяжкой тортов никаких проблем. Мне очень важно, что упакована она не в одну 5-тикилограммовую упаковку, а в герметичные пакеты по 1 кг каждый. Ведь открытая мастика, даже если ее тщательно упаковывать, постепенно сохнет. А здесь можно быть спокойной, так как я не распаковываю всю мастику сразу. Одной упаковки весом 1 кг мне хватает на 2 больших или 3 (а то и 4) небольших торта.
Самая лучшая паста, даже те кто не любят мастику , эту едят))
Отличная мастика,заказываю не в первый раз.
Только ее и беру, отличная во всех смыслах!
Пластичная, мягкая, поддатливая, с лёгкой кислинкой. В общем идеальный вариант пасты для обтяжки.
Очень хорошая мастика для обтяжки