Краситель натуральный сухой Батат фиолетовый MIXIE , 30 гр.

Натуральный фиолетовый краситель, порошок из сладкого картофеля батат.
Порошок фиолетового батата обладает невыраженным вкусом и очень слабым ароматом. И он совсем не влияет на вкус ваших десертов.
За фиолетовый цвет этого натурального пищевого красителя отвечает пигмент антоциан (он содержится в чернике и чёрной моркови), который устойчив к воздействию как света, так и высокой температуры. А это значит, что порошок из фиолетового батата можно использовать в бисквитах, макаронс и меренге.
Порошок мелкого помола, поэтому подойдет для муссов, зефира, желе, шоколада и кремов.